鮮不落涮羊肉的好羊肉也是老板從內(nèi)蒙直接運(yùn)過(guò)來(lái)的——蘇尼特羊肉。此羊體型略大、無(wú)角、從知道自己是羊的那天就在草原上散養(yǎng)著瘋跑，吃著草原鮮嫩多汁的小草，再吃吃蘇尼特草原特有的沙蔥、野韭菜…這些都是些野生中草藥，羊兒們身體好，肉質(zhì)自然鮮美。去鮮不落涮羊肉店吃火鍋已悄然成為城市里年輕人追逐的時(shí)尚，“鮮不落涮羊肉”熱炒市場(chǎng)，掀起火鍋市場(chǎng)新一輪的發(fā)展高潮!

鮮不落肉好，也不是涮羊肉的全部，湯底和小料是不可或缺的關(guān)鍵。鮮不落提供香辣、滋補(bǔ)、菌湯等多種湯底。香辣、滋補(bǔ)湯底由牛骨老湯配以當(dāng)歸、黨參等多種中草藥材熬制而成。菌湯更是由猴頭菌、雞腿菇、杏鮑菇等多種珍稀菌類熬制，真可謂香飄萬(wàn)里，非一日之熬啊。

鮮不落涮羊肉，以休閑火鍋的形式出現(xiàn)，一下子符合了：時(shí)尚、健康、休閑、分餐、營(yíng)養(yǎng)的多種前衛(wèi)的消費(fèi)觀念，因此而受到食客們的熱捧。鮮不落涮羊肉，不同于傳統(tǒng)的火鍋營(yíng)業(yè)模式，沒(méi)有廚師，簡(jiǎn)單的底料、小料，各店面就地采購(gòu)各種菜品，只需復(fù)制管理流程，便可享受"百店如一"的質(zhì)量和速度，合作必贏!