西門烤翅很早之前是開在北大西門的，后來由于拆遷和世事更迭搬到了清華

在清華西門的烤翅店，所以人稱"西門烤翅"

西門味道主題翅吧起源于清華西門，對于北大清華的學(xué)生們來說，這里是熟悉不過的烤雞翅店了，西門味西門烤翅(清華大學(xué)西門南邊)道的"西門烤翅"口碑也源于此發(fā)揚起來，坐落在清華西門附近的幾家烤翅店，江湖人統(tǒng)稱"西門烤翅"，這小小的烤翅店居然在北京地圖上也占一席位

也是在"翅客"中聲望很猛烈的獨一門派，而在這之中的西門味道又以其獨特的制造味道及合格的行業(yè)口碑屹立于其中

因為源于清華北大的氛圍，西門味道的"西門烤翅"總的來說，和大學(xué)生的氣質(zhì)有些像，主要的是好吃便宜，主打西門烤翅產(chǎn)品為原味和蜜汁兩種

西門味道的"西門烤翅"采用數(shù)十味香料及附料腌制而成，在烤制的同時伴刷制造醬汁，而且火候控制得很好，所以顏色金黃，十分誘人

原味的"西門烤翅"允指香滑，蜜汁的"西門烤翅"齒頰留香

還是原味能吃出烤翅的鮮美和驚艷

值得一提的是西門味道為了使廣大"翅客"們可以吃到更美味健康的烤翅，已經(jīng)開始采用了價格不菲的環(huán)保無烤爐，使得出品的燒烤產(chǎn)品是用無炭的火力和炭香烤熟的，而不是傳統(tǒng)的連燒烤帶熏而成的，既保持了"西門烤翅"的專屬味道，又使產(chǎn)品更加環(huán)保健康，這在京城烤翅圈中是人氣點贊的

西門味道這里并非只有"西門烤翅"，除了烤雞翅之外，還有很多的特色燒烤產(chǎn)品，如真心相待、骨肉相連、西門雞皮、西門年糕及各種烤蔬菜海鮮等，除了燒烤外還有各種清口涼菜和特色西門炒飯，也是好吃不貴

現(xiàn)在的西門味道已經(jīng)在商標(biāo)局注冊了商標(biāo)保護(hù)，將要把西門味道作為品牌化經(jīng)營，正如西門味道的企業(yè)座右銘一樣，一切從味道開始… …