休記干鍋，精選生長期長達兩年的老鴨入鍋，迎合了現(xiàn)代人健康飲食，注重食補的飲食習(xí)慣。干涮一體特色吃法，巧妙地將干鍋、火鍋兩大當(dāng)紅餐飲項目合二為一。傳統(tǒng)經(jīng)營模式中，冬季是干鍋的淡季，夏季是火鍋的淡季，休記干鍋，將二者旺季無縫對接，形成橫跨全年的旺季大循環(huán)，讓創(chuàng)收力度更加驚人。

休記干鍋創(chuàng)建起就致力于打造具有特色的“綠色、健康”干鍋，堅持原料采用在農(nóng)村和山村放養(yǎng)的土公雞，綠色無污染，使用的各種更是在一些醫(yī)藥名著中有據(jù)可查的名貴材料，符合現(xiàn)代人倡導(dǎo)綠色健康的生活需求，從而使休記干鍋具有特色的風(fēng)味和具有活力的品質(zhì)。

休記干鍋是根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)原理，結(jié)合現(xiàn)代人營養(yǎng)、健康、時尚的口味需求，開創(chuàng)的全新火休記干鍋作模式。他以單人單鍋干凈自由的就餐方式滿足人們的個性和健康，以尊貴典雅的就餐環(huán)境滿足人們氛圍享受，以科學(xué)合理的營養(yǎng)搭配滿足人們的營養(yǎng)，以精心細致的加工制作滿足人們的口味，把全新的火鍋奉獻給廣大顧客。休記干鍋公司由一個朝氣蓬勃積極向上的團隊組建，擁有一整套完善的企業(yè)管理模式和商業(yè)運作經(jīng)驗。

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