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鑫記蒸汽石鍋魚(yú)有諸多新的菜品，有著屬于自己的特色，市場(chǎng)前景也會(huì)火熱很多。經(jīng)過(guò)多年的成功運(yùn)作，鑫記蒸汽石鍋魚(yú)總部已完全形成了一套鑫記蒸汽石鍋魚(yú)特色的成功運(yùn)營(yíng)風(fēng)格，現(xiàn)已涉及江蘇，湖北、沈陽(yáng)、貴州、北京、山西、山東、上海，福建，遼寧，廣東，江西，安徽，河北，內(nèi)蒙，四川，河南，湖南等多個(gè)省份和地區(qū)，百余家推廣店，逐步覆蓋全國(guó)。經(jīng)典美味的石鍋魚(yú)，每一個(gè)細(xì)節(jié)都到位，好吃、健康，備受喜愛(ài)?！笆侓~(yú)”也叫“金福魚(yú)”，是湘菜中的一道名菜，制作方法獨(dú)特，用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋，將魚(yú)放在石鍋內(nèi)烹煎，然后，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補(bǔ)藥材制成。清初康熙年間，長(zhǎng)沙湘江河畔，有一家小店擅長(zhǎng)做一道“石鍋魚(yú)”，風(fēng)味獨(dú)特。鑫記蒸汽石鍋魚(yú)不僅美味，更是健康的好選擇。魚(yú)在濃郁的醬香湯里沐浴，魚(yú)底下蓋著事先點(diǎn)好的土豆、蓮藕、海帶等，在明火的烘烤下，把湯底的香味釋放到空中。魚(yú)肉鮮嫩，吃的時(shí)候都是蒜瓣肉，一塊接著一塊，根本停不下來(lái)。鑫記蒸汽石鍋魚(yú)加盟，采用雙線經(jīng)營(yíng)，隨時(shí)到達(dá)吃貨嘴里。堂食就餐人氣旺，年輕人的聚集地，單人餐、多人餐皆可滿足！自由選餐，人均消費(fèi)不高，小份賣(mài)出餐快。