廈門沃頭中餐有限公司成立于2003年2月，總部駐地福建省廈門市同安區(qū)。公司以“沃頭蠔干粥”為主打產(chǎn)品，為適應(yīng)現(xiàn)代飲食多樣化需求，公司在保持粥品傳統(tǒng)風(fēng)味的基礎(chǔ)上不斷推陳出新，現(xiàn)粥品除蠔干系列，公司還推出一品粥系列、海鮮系列、豬肉系列、家畜系列供廣大消費(fèi)者選擇?！拔诸^蠔干粥”創(chuàng)造者乃現(xiàn)今董事長(zhǎng)蔣才建之祖輩，始于1750年發(fā)明并開創(chuàng)了“沃頭蠔干粥”之先河。蔣才建先生一心傳承祖業(yè)，極力推廣民間特色小吃“蠔干粥”，并積極弘揚(yáng)閩南本土飲食文化，他憑借“一粥走天下”的堅(jiān)定信念，經(jīng)多年艱苦創(chuàng)業(yè)，由當(dāng)年的一家小粥店發(fā)展成現(xiàn)今擁有兩百多家店的大規(guī)模連鎖企業(yè)。

“沃頭蠔干粥”以其用料考究和粥品美味而著稱，傳承宮廷的深耕細(xì)作的食材選擇和烹調(diào)技術(shù)，又不失其營(yíng)養(yǎng)美味，色、香、味與食者精神內(nèi)涵融為一體?！拔诸^蠔干粥”所選食材必是在產(chǎn)地實(shí)地考察，優(yōu)質(zhì)合格，綠色環(huán)保食材方能入其粥。一直以來，沃頭壕干粥長(zhǎng)盛不衰的秘密就在于其高湯的特殊性，粥中所用的高湯乃是采用獨(dú)家祖?zhèn)鞴に嚲拿刂?，將其營(yíng)養(yǎng)與美味進(jìn)行了完美的融合，熬制出了香滑潤(rùn)口、營(yíng)養(yǎng)豐富的綠色粥品，其獨(dú)特制作工藝及口感得到廣大食客及業(yè)內(nèi)人士的一致認(rèn)可，“沃頭蠔干粥”憑借“一碗粥走天下”的堅(jiān)定信念，本著“綠色、養(yǎng)生、營(yíng)養(yǎng)、美味”的產(chǎn)品理念，在加盟連鎖的道路上踏踏實(shí)實(shí)，一步一個(gè)腳印的逐步扎根全國(guó)各地。并在各界民間小吃評(píng)比中榮獲多次殊榮，先后被評(píng)為“中國(guó)著名品牌”“全國(guó)餐飲連鎖公認(rèn)十佳品牌”“中國(guó)餐飲行業(yè)馳名品牌”“中國(guó)連鎖加盟著名品牌”“福建名小吃”“福建省著名商標(biāo)”“廈門市著名商標(biāo)”“優(yōu)秀連鎖企業(yè)”“廈門老字號(hào)”“廈門十佳連鎖企業(yè)”等稱號(hào)。

廈門沃頭中餐有限公司擁有良好的投資商機(jī)和市場(chǎng)前景，短短幾年就將粥品打入市場(chǎng)并風(fēng)靡整個(gè)閩南地區(qū)。公司以獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)管理辦法及制作技術(shù)創(chuàng)造了良好的規(guī)模化效益，促使大量的加盟伙伴蜂擁而至，目前已從省內(nèi)的百余家連鎖店，發(fā)展至上海、深圳、廣東、浙江、江西、貴州、珠海等各大省市。為適應(yīng)公司的快速發(fā)展步伐，公司積極廣納社會(huì)各界人才，不斷完善內(nèi)部管理體制，加強(qiáng)品牌的維護(hù)與管理。

公司發(fā)展至今，已經(jīng)走向了企業(yè)正規(guī)化，店面統(tǒng)一化、宣傳專業(yè)化、管理標(biāo)準(zhǔn)化的合理運(yùn)營(yíng)管理模式，相信現(xiàn)如今的“廈門沃頭中餐有限公司”每一個(gè)成員將會(huì)通過其不斷的努力奮斗及團(tuán)結(jié)協(xié)作精神為廣大民眾展示不一樣的品牌魅力!