西夏一品燒烤在食材選取以及在上級別的供應商和尋求很短的渠道上下足了功夫，確保食材健康新鮮、保質(zhì)保量，真正做到物美價廉、童叟無欺。在材料的烤制上，用料考究、層層把關，每道工序，都經(jīng)過燒烤師的精心烹制，多樣化的燒烤和只特的江湖流行菜結(jié)合，無一不吸引著眾多的食客，在店面的裝修風格上；西夏一品燒烤以保持原生態(tài)自然本真、營造輕松就餐氛圍的為己任，讓顧客不僅品嘗到美食，而且從餐廳環(huán)境中真正體會到輕松歡樂的就餐氛圍。

羊肉都是從內(nèi)蒙古本地直采的，肥瘦相見，烤熟之后外焦里嫩，細嫩多汁，蘸取店內(nèi)韓式烤肉醬，既能提鮮解膩，同時還不會喧賓奪主，保留了羊肉鮮美的自然風味;延邊的黃牛肉大家都知道，肥瘦均勻，漂亮的雪花點非常適合烤制食用，一串接著一串是肯定停不下來的;另外，店內(nèi)的雞翅中也十分肥美，提前腌制入味，大口吃肉就是滿足!

西夏一品燒烤注重食品的色香味俱全，尤其是在香味上狠下功夫，先將原料鹵制數(shù)小時，讓香料之味滲透筋骨之中，再以文火攻之。其間火候分寸拿捏把握還好為關鍵，多一份則皮焦肉爛，少一分則不能酥脆，唯有恰到好處才能烤出酥香入骨，外焦里嫩的上好烤品，香氣四溢。

西夏一品燒烤制造/精制的燒烤醬料，由十幾種香辛料組成，奇香四溢、唇齒留香、回味無窮、吃后上癮，越吃越想吃.而且所有醬料與醬汁，都是經(jīng)過技術人員粉碎加工，科學自有工藝，精心炒制，別人無法模仿，就算是同行過來參觀考察，吃完了他也只能望而興嘆！