寧波張記大塊頭餐飲管理有限公司，于2016年創(chuàng)立，致力于打造中國(guó)熟食連鎖領(lǐng)導(dǎo)品牌，是一家集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)加工、銷售于一體的專業(yè)餐飲公司。公司以“弘揚(yáng)中華健康飲食文化”為企業(yè)使命，秉承“”一切為了顧客”的核心價(jià)值觀，堅(jiān)持“為顧客提供持續(xù)穩(wěn)定的高品質(zhì)食品”的經(jīng)營(yíng)理念。

公司成立后在寧波建立了首家千余平方的熟食中央廚房，在食材原料選購(gòu)、產(chǎn)品獨(dú)特口味、安全生產(chǎn)全程監(jiān)控、保障新鮮承諾只售當(dāng)天4個(gè)方向，全面與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌，讓每一位消費(fèi)者吃到健康美味的興張記大塊頭燒鵝。 為了更多人的健康而付出，攜同企業(yè)伙伴共同成長(zhǎng)而奮斗！

興張記大塊頭熟食，起源于民國(guó)年間，迄今已有80年的歷史，創(chuàng)始人張?jiān)赂壬€踏遍祖國(guó)山河尋找最適合制作熟食的食材、香料，探詢了數(shù)十名民間傳統(tǒng)老手藝人，經(jīng)過數(shù)百次的研究對(duì)比，終于研制出倍受人們喜愛的興張記大塊頭熟食，所嘗之人無一不贊嘆其“鮮香味美”！2016年興張記大塊頭燒鵝第3代傳人張如芳先生，傳承祖?zhèn)髅胤骄A，不斷改進(jìn)和完善加工配料方法，精心研制出獨(dú)具一格的新配方、新工藝，皮色鮮艷，味道鮮香，致力于讓每一位消費(fèi)者吃到健康美味的興張記大塊頭熟食。

企業(yè)文化

企業(yè)使命：

弘揚(yáng)中華健康飲食文化

企業(yè)愿景：

打造中國(guó)熟食連鎖領(lǐng)導(dǎo)品牌

核心價(jià)值觀：

一切為了顧客

經(jīng)營(yíng)理念：

為顧客提供持續(xù)穩(wěn)定的高品質(zhì)食品

企業(yè)責(zé)任：

為了更多人的健康而付出，為攜同企業(yè)伙伴共同成長(zhǎng)而奮斗