根據(jù)這幾年的美食市場(chǎng)調(diào)查顯示出，許多人群都相比較喜歡吃各種特色和重口味的小吃，然而能夠進(jìn)入年輕客群和中年顧客的法眼，莫過(guò)于值得一提的是楊老黑鹵煮這樣的美食品牌，因?yàn)樗鼜钠放崎_(kāi)業(yè)到現(xiàn)在幾乎是每天店內(nèi)來(lái)往的客流量，也都能夠讓鋪面擠滿了用餐的客人，所以隨之越來(lái)越多的人群都喜愛(ài)來(lái)這家店，于是讓它在國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)的名氣越來(lái)越響亮，幾乎很快成為人們生活飲食中的一部分，而且很多顧客都開(kāi)車到這家店用餐

可見(jiàn)，它在我國(guó)市場(chǎng)的品牌名聲非常出眾

楊老黑制作出的鹵煮剛開(kāi)始是出現(xiàn)在我國(guó)北方，由于北方人群特別喜愛(ài)吃鹵煮豬頭肉等這些熟食，于是這讓它老北京美食市場(chǎng)的發(fā)展和經(jīng)營(yíng)到現(xiàn)在，一直都深的消費(fèi)者的歡迎和推崇，為此，這讓它歷經(jīng)餐飲市場(chǎng)這些年，還依然是街頭巷尾中人人都提及到的品牌，同時(shí)它還依靠品牌的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，公司不僅在北京有合作旗下的店面，它還在全國(guó)美食市場(chǎng)都有旗下的連鎖加盟店，因而，這更加展現(xiàn)出品牌在內(nèi)地的實(shí)力

楊老黑鹵煮餐飲品牌雖然說(shuō)擁有百余年的歷史，但總部一直都不忘努力與現(xiàn)在餐飲市場(chǎng)的發(fā)展，于是從傳統(tǒng)的食材菜品路線，公司還結(jié)合現(xiàn)代人群的健康和營(yíng)養(yǎng)用餐喜好，其中有加入各種葷素菜一起搭配做鹵煮，而且總部還推出有小腸和大腸，以及十幾種濃香口味的鹵湯汁，這樣一來(lái)品牌在市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)更加能夠滿足食客對(duì)于菜品、食材和用料的需求，從而滿足每一位消費(fèi)者對(duì)于鹵煮的熱愛(ài)