魚臺縣老湖西羊湯館開辦至今，一直秉承質(zhì)量第一，信譽為先的辦店宗旨。一個店能夠開的紅火需要付出別人不能付出的艱辛，一個店能夠幾十年如一日的紅火靠的是什么呢？好的味道固然重要，但是有這么一句話“一點公心平似水，十分生意穩(wěn)如山。湯白似奶，水脂交融，卻鮮潔爽口，香而不膩。選用魯西南優(yōu)質(zhì)放牧山羊或小尾寒羊，天然放牧。菜品多樣，做法考究味道獨特。

正宗單縣羊肉湯特點就是：湯白似奶，卻香而不膩不膻，鮮潔爽口。湯中羊肉入口軟爛鮮美。

制作單縣羊肉湯需要的食材主要是：魯西南散養(yǎng)小尾寒羊，采用當年羔羊中的小公羊，其肉質(zhì)由于山羊，口感鮮香，不象山羊含有太多肥肉，這樣制作出來的單縣羊肉湯不僅味道受大眾青睞，價格也公道。

菜品價格：我們的單縣羊肉湯有三種價格：10元、15元、20元/每碗，三個價格，特級精羊肉每斤70元。

正宗單縣羊雜湯的羊雜碎主要包括羊的五臟六腑及頭蹄，一般不用肺、脾，羊肝拌涼菜和小腸做面腸，另用。精心清洗加工后的單縣羊雜碎也是一道名優(yōu)小吃，若制做烹調(diào)技術(shù)到位，其品味不亞于牛雜割。

很多選擇單縣羊雜湯加盟的朋友認為單縣羊雜湯很好做，其實單縣羊雜湯看似簡單易做，實際做起來很不簡單，除了調(diào)味外，原料處理起來也非常講究，要用新鮮的羊內(nèi)臟來做羊雜碎湯用煮羊肉的湯為原汁，煮清洗干凈切成細片的羊頭肉、羊肚、羊百葉，鮮湯加鹽、蔥白、香菜即可。章丘的大蔥，冬天多用莖斜削，放于碗底，開水燙后香味溢出。大多數(shù)人喝湯習(xí)慣加油潑辣子，紅紅的漂蕩一大片，非常艷麗。

老湖西制作的單縣羊雜湯色白、湯鮮，雖味道濃厚，但又清爽不膩。

主要加盟項目有：傳統(tǒng)名吃老湖西單縣全味羊肉湯和一些簡單便捷的羊頭、羊肚、酸辣羊血、乳羊等全羊菜。

加盟方式

一、單縣全味羊肉湯

單縣全味羊肉湯的特點：湯白似奶，水脂交融，卻鮮潔爽口，香而不膩。紅辣椒羊肉湯，則湯濃。

二、老湖西系列全羊菜

老湖西系列全羊菜肴當屬鐵板系列如鐵板羊盤腸、鐵板羊肉（麻辣味）、鐵板羊血、鐵板羊肝------味厚，鮮香四溢，食后倍覺舒暢。

全羊菜肴用六種不同的烹調(diào)手法，分別有清水熱蘸汁、拌燉、紅燒、烤、涮，由于技術(shù)精湛，可冬涮夏烤，一年四季都是旺季。

加盟方式分兩種：第一、技術(shù)轉(zhuǎn)讓；第二、加盟。

一、技術(shù)轉(zhuǎn)讓：費用3800元，學(xué)習(xí)內(nèi)容以老湖西羊湯、面食、輔以全羊菜的制作，從如何選購原料到制作均有師傅手把手傳授，然后由學(xué)員親手制作，確保學(xué)員到家后仍能不走樣的做出滿意的味道。

二、加盟：費用1.98萬元，開店前期，我們派專人先做市場考察，經(jīng)過多方論證，確認市場是否火爆，如認為市場不達標，我們會放棄合作，若市場達標，我們從選址到開業(yè)直至加盟商能夠獨立運營，再把人撤出來，也就是說上門開店傳授技術(shù)，確保成功！

加盟支持

開辦一家確保成功一家，門檻低收入穩(wěn)定就是要讓那些能吃苦、有眼光、懂經(jīng)營、缺資金的投資者迅速走上致富路，用最短的時間實現(xiàn)你的創(chuàng)業(yè)目標和夢想。

1、從加盟那一天起，無論你在哪里，只要有技術(shù)上的問題，總部就會在3個工作日之內(nèi)派人來到你身邊，解決一切疑難問題。

2、總部和分部緊密相連、息息相關(guān)。有了新的技術(shù)新的項目就會在第一時間通知你，確保你在當?shù)氐睦妗?/p>

3、每縣級市只建立一家分部，確保穩(wěn)定收入。