深圳市窯雞王餐飲服務(wù)有限公司成立于2013，年致力于打造老百姓最滿意的特色餐飲服務(wù)企業(yè)。窯雞王秉著以創(chuàng)新、健康、綠色的窯雞美食為宗旨，運(yùn)用先進(jìn)、規(guī)范的管理服務(wù)體系，力爭(zhēng)為老百姓奉上最具中華傳統(tǒng)特色風(fēng)味的粵式美食。

在深圳市內(nèi)已擁有13家窯雞美食加盟店，2015年正逐步邁向全國(guó)市場(chǎng)。并且總公司負(fù)責(zé)承接各大酒店、酒樓餐廳、企業(yè)食堂的特色食品供應(yīng)和餐飲物料配送。窯雞王餐飲作為一家窯雞連鎖企業(yè)，精選綠色健康、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的清遠(yuǎn)走地雞為食材，精心做一道粵式經(jīng)典名菜。

窯燒食品古而有之，窯雞更是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名肴。窯雞的滋味別致，肉質(zhì)鮮嫩，香氣異常。經(jīng)窯雞王反復(fù)研制、改進(jìn)、選料制作更為考究。選用當(dāng)然宰殺的走地雞、加調(diào)料、用錫紙包嚴(yán)，然后放入窯里燒烤。不但肉嫩鮮香.色澤金黃，滋味別致。針對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)需求的不斷升級(jí)，窯雞王不斷開(kāi)辟細(xì)分市場(chǎng)，積極打造經(jīng)典風(fēng)味，鹵香風(fēng)味、鹽焗風(fēng)味等多個(gè)品種系列，形成多口味、多種類、多系列的嶺南民間特色美食。

窯雞王是知名餐飲品牌，相信很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，精心挑選食材，然后再加上瓦窯煨烤制以及獨(dú)特的調(diào)味秘方，制作出來(lái)的窯雞真是鮮香四溢。窯雞王麻辣鮮香，爆過(guò)的辣椒和花椒微微刺激著味蕾，經(jīng)過(guò)數(shù)代客家美食家的創(chuàng)新與改進(jìn)，以肉質(zhì)更為細(xì)膩的肉類取代潮汕肉類為鹵制主料。窯雞王軟爛入味，皮香肉糯，常見(jiàn)的鴨脖鴨腸也都咸香四溢，深受廣大食客的喜愛(ài)。

品牌故事：

深圳有名的“農(nóng)家樂(lè)”菜肴之一。窯雞起源云霄：云霄有個(gè)書(shū)生，上京赴考，名落孫山，心灰意冷。在回鄉(xiāng)路上.身上盤(pán)纏又遭歹匪洗劫.礙于讀書(shū)人面子薄，不敢向人家求乞.饑餓難忍，這時(shí)恰恰拾到一只被獵人打傷的山雞，便用小石頭壘起窯，拾柴生火燒熱.把山雞用濕泥裹住.放入窯里燒烤，雞熟剝開(kāi)泥.異香撲鼻。書(shū)生突發(fā)奇想，仕途無(wú)望，何不經(jīng)商。

于是回鄉(xiāng)后，“率先”經(jīng)營(yíng)起率先“窯雞”。嶺南農(nóng)家土制窯雞風(fēng)味獨(dú)特，鮮香嫩滑;制法傳統(tǒng)，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。然而繁華的城區(qū)早就遠(yuǎn)離鄉(xiāng)村，已無(wú)寸土可窯，都市人更是難得一享真正窯雞的風(fēng)味了。基于此，也為了傳承和創(chuàng)新中華的傳統(tǒng)美食，我們傾力研制，選取野生放養(yǎng)的清遠(yuǎn)麻雞，運(yùn)用古法瓦窯煨烤制的方法，結(jié)合獨(dú)特調(diào)味的秘方，為您窯制出能充分演繹雞肉之鮮、香、嫩、滑的絕味窯雞!