有廚生鮮是致力于提供都市餐桌一站式解決方案的移動生鮮電商，為忙碌的都市家庭解決在家吃飯買、洗、燒消費痛點。我廚是業(yè)內具有的具備自行加工生產、規(guī)模化廚房、全自配同城冷鏈等“重運作”功能的生鮮電商平臺。創(chuàng)始團隊憑借在生鮮加工、供應鏈和廚房的十多年深耕經驗，開創(chuàng)了一套全供應鏈運作、全品類銷售、主打民生實惠生鮮和免洗免切凈菜的2C生鮮運營模式，滿足日常下廚的全品類民生生鮮的同時，加工增長扶持了合格的能力，集約化兩段式自行配送達到了極低的履約成本。目前，我廚含有凈菜、蔬菜、水果、肉類、禽蛋、水產、點心速食、乳飲西點、糧油副食多種品類，已成為上海都市家庭在家做飯的高頻選擇。

有廚生鮮產品種類齊全，涵蓋千種民生食材，一站式解決都市家庭吃什么和怎么做的問題。主要品種包含凈菜、蔬菜、水果、肉類、禽蛋、水產、點心速食、乳飲西點、糧油副食9大類。特色凈菜免洗免切，配以調料包，開袋即烹飪，方便快捷。經驗豐富的廚師團隊每周研發(fā)新品凈菜，定期更新團購和套餐樣式，提高/增加美食不重樣。有廚生鮮自建物流全程專業(yè)冷鏈配送，自有物流團隊和配送車隊。產品從廚房發(fā)貨，全程冷鏈物流進行運輸。專業(yè)冷藏周轉箱，一單一箱，冷藏箱直接送至顧客面前。

有廚生鮮廚房房占地20000平方米，有一整套完整的工業(yè)體系和運營系統(tǒng)，以技術為基礎，確保生鮮食品的安全，扶持加工增長的空間。一邊是自行開發(fā)的對技術要求很高的MIS系統(tǒng)、自動流水線、機械運用，一邊是對管理要求很高的精益生產排程、JIT要求、勞動力安排，廚房具有資本密集、技術密集、勞動密集、管理密集等特點，對公司的運營能力要求很高，這也是一般生鮮電商無力承擔的重型運作。