一斗老火鍋團(tuán)隊(duì)從事火鍋行業(yè)二十一年，產(chǎn)品及運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)來自重慶主要知名品牌，是重慶火鍋主要代表;2016團(tuán)隊(duì)重組結(jié)合全國(guó)火鍋市場(chǎng)推出明廚亮灶健康鮮品火鍋新業(yè)態(tài)--一斗鮮品火鍋。

目前，一斗老火鍋品牌發(fā)源地——北碚區(qū)已發(fā)展到8家直營(yíng)店，總營(yíng)業(yè)面積約5600平米，擁有員工450余人，平均每天接待顧客幾千人，技術(shù)加盟店50余家，并推出多種味型及規(guī)格的火鍋底料禮品裝(年銷售叁百多萬)---實(shí)現(xiàn)“餐飲+零售”的火鍋新商業(yè)模式。

一斗老火鍋核心管理團(tuán)隊(duì)“只為一口鍋”二十一年緊跟市場(chǎng)，不斷調(diào)整產(chǎn)品及運(yùn)營(yíng)模式，是一支專業(yè)、團(tuán)結(jié)、高效的實(shí)戰(zhàn)團(tuán)隊(duì)。今天的一斗老火鍋產(chǎn)品技術(shù)成熟，并隨市場(chǎng)不斷推陳出新，在重慶火鍋界享有盛名;開店從選址、裝修、人員培訓(xùn)、籌備、營(yíng)銷等各運(yùn)營(yíng)環(huán)節(jié)都有專業(yè)團(tuán)隊(duì)、專崗支撐。

今天的一斗老火鍋團(tuán)隊(duì)經(jīng)過了火鍋市場(chǎng)二十一年的錘煉和洗禮，在重慶火鍋占得一席之地的同時(shí)，希望將自己的經(jīng)驗(yàn)及品牌和天下人分享------一斗老火鍋的一斗本是天下人的一斗。2019年一斗將開疆拓土，在全國(guó)范圍內(nèi)尋找理念一致、立志從事火鍋創(chuàng)業(yè)者十位;按照一斗打造直營(yíng)店的全流程扶持，輸出品牌，共謀未來!

品牌文化：

有一斗的地方就有江湖

來一斗的每個(gè)人都有一個(gè)長(zhǎng)在心里的江湖夢(mèng)

他們重情重義、相互包容

似乎沒有什么事情是一頓火鍋解決不了的

談笑間，火鍋與酒

讓人酣暢淋漓

他們相聚一斗

分享著彼此的江湖故事

一斗鮮品火鍋 · 與江湖共享一斗

品牌詮釋：

何謂“一斗”?

“一”，是生命哲學(xué)。老子的《道德經(jīng)》曰：“道生一，一生二，二生三，三生萬物?！?/p>

“一”，是起點(diǎn)，是永遠(yuǎn)在出發(fā)、永遠(yuǎn)在提升的心態(tài)。

“斗”，古代的酒器?！对娊?jīng)》有云：“酌以大斗，以祈黃耇?！币馑际钦鍧M大杯美酒，祝福長(zhǎng)壽之人。

“斗”，形容事物之大。南朝梁簡(jiǎn)文帝《七勵(lì)》言：“牽鉤壯氣，斗膽豪心?！?/p>

“一斗”，有哲學(xué)味道的火鍋。所謂“古今多少事，都入火鍋中?！?/p>

“一斗”，符合重慶人性格的火鍋。李太白詩賦：“斗酒海飲皆不醉，滿座賓朋為豪杰?！?/p>

“一斗”，虛懷若谷、兼容并包的火鍋。南朝詩人謝靈運(yùn)說：“天下有才一石，曹子建(曹植)獨(dú)占八斗，我得一斗，天下人共分一斗?！蔽覀兊摹耙欢贰?，不是曹子建的“八斗”，不是謝靈運(yùn)的“一斗”，而是天下人的“一斗”。

— —若要參悟生命哲學(xué)，皆在“一斗老火鍋”沸騰之間!