重慶中威廚品餐飲文化有限公司旗下品牌九街三和魚成立于2015年，由中國烹飪大師李建威老師和有著 十三年專業(yè)魚館運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)的匡先生共同創(chuàng)立。是融合了水煮魚和太安魚的煮法精髓，再結(jié)合重慶火鍋魚的吃 法，創(chuàng)立了九街三和魚。獨(dú)到的做法，特別的味道，誠信的經(jīng)營。一經(jīng)推出，就受到消費(fèi)者的認(rèn)可和喜愛。

獨(dú)到做法：我們總結(jié)了十多年的做魚經(jīng)驗(yàn)，從片魚、碼味、煮魚都與眾不同。全程不加任何添加劑，靠的是 傳統(tǒng)手上功夫，配以香辛料；

特別味道：香味濃郁正，魚片鮮嫩爽滑，湯色紅亮，麻辣鮮香，不上火不油膩，一年四季老少皆宜；

誠信經(jīng)營：行業(yè)內(nèi)打破潛規(guī)則，一斤就是十兩，缺斤少兩天打雷劈；

重慶中威廚品旗下"九街三和魚"專注于特色三和魚，麻辣美蛙魚火鍋，藤椒魚，酸菜魚的研究與推廣， 堅(jiān)持以誠為本，以味服人。