豬蹄味美營養(yǎng)價值高，燒烤讓人難忘，與是烤豬蹄的出現(xiàn)就給吃貨們帶來了全新的選擇。壹佳豬蹄，立足市場需求，帶來美味的烤豬蹄，也帶來了的致富商機。壹佳豬蹄加盟火熱招商，小本創(chuàng)業(yè)，快速致富，是不能錯過的好項目！

壹佳豬蹄位于淮河路步行街李府門前小吃亭。猛火烤制，皮酥肉嫩，筋肉彈牙，香透入骨，回味綿長。壹佳豬蹄選料精細(xì)、考究，提前秘料腌漬入味，油品正宗。

壹佳豬蹄由選料、鹵制、準(zhǔn)備配料、味料和炒制的底料、炒制等工藝完成，其成品特點：色澤紅亮、口感軟爛而不失其形、老少皆宜。目前團購也在進行中，喜歡的朋友一定不要錯過了。

下午5點，合肥步行街李府對面一間6平方米的小吃店門前，顧客已經(jīng)排起了長龍。而小店里，一位長相甜美的女生正在為顧客分揀已經(jīng)烤好的豬蹄，裹上孜然等佐料后交到食客手中，她就是安大新聞傳播學(xué)畢業(yè)的高材生李婉。今年年初，李婉和丈夫?qū)O冉一起開了這家壹佳豬蹄店，短短數(shù)月內(nèi)，這對小夫妻就在合肥打響了品牌，創(chuàng)立了公司，做起連鎖加盟。

在‘壹佳豬蹄’正式開業(yè)之前，我們可是做足了功課，卯足了勁。李婉告訴我們，為了研究出烤豬蹄的秘方，從去年開始她和丈夫?qū)O冉就做足了前期功課，去過燒烤店當(dāng)學(xué)徒，拜過百年老店的后堂大廚，去了湖南、貴州等好幾個地方去尋找秘方。寒冷的冬天在很多地方都留下了他們的足跡和汗水。同時在合肥市場也做過很多問卷調(diào)查，不斷尋找適合大眾口味且有競爭優(yōu)勢的烤豬蹄。

研究鹵料配置的同時，在壹佳豬蹄原材料豬蹄的選擇上，李婉也是十分慎重，“經(jīng)過深入的市場調(diào)查，我們選擇了和一家加拿大進口豬蹄生鮮公司合作，不是崇洋媚外，只是這家進口豬蹄在個頭上比較勻稱，食品衛(wèi)生安全方面也比較有提高/增加?！?/p>