重慶詠熹餐飲文化有限公司，是一家集餐飲產(chǎn)業(yè)開發(fā)、食品產(chǎn)業(yè)開發(fā)、物流產(chǎn)業(yè)開發(fā)、餐飲文化研究的多元化現(xiàn)代民營企業(yè)。

公司生產(chǎn)基地位于重慶市雙橋經(jīng)開區(qū)郵亭鎮(zhèn)驛新大道17號，廠房及生活區(qū)建筑面積40畝。公司綜合管理辦公室位于重慶市江北區(qū)天瀾大道11號星耀天地1幢17-4。公司內(nèi)設(shè)科研所、質(zhì)檢科、加盟部、銷售部等，現(xiàn)有員工300余人，其中管理人員80余人、大學本科學歷20人、?？?0人，公司董事長兼總經(jīng)理劉崇友先生是重慶市餐飲業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家。

重慶詠熹餐飲文化有限公司自創(chuàng)辦以來，以宏揚中華餐飲文化為已任，以“創(chuàng)世界名牌，樹湯料泰斗，結(jié)天下食友”為戰(zhàn)略目標，在業(yè)界響亮提出了“至誠做人，至信經(jīng)商”的經(jīng)營理念和“依托天然資源，結(jié)合科技優(yōu)勢，傳承文化精髓”的發(fā)展方針，以“品質(zhì)為鋒，服務(wù)為脊”的企業(yè)精神，在餐飲界迅速崛起壯大。先后榮獲“誠信經(jīng)營單位”、“綠色餐飲企業(yè)”、“消費者滿意商品”、“放心湯鍋”、“中國消費品市場食品安全放心暢銷品牌”等十多個稱號。重慶詠熹餐飲文化有限公司提倡綠色、健康、營養(yǎng)的餐飲食品，堅持走多元化發(fā)展之路，依托西南大學等科研院校，在餐飲、食品深加工方面采用國內(nèi)外先進的管理經(jīng)驗和技術(shù)設(shè)備，研究出了具有“食用方便、營養(yǎng)豐富”的新型食品系列。

在管理方面，公司全面建立了ISO9001：2008質(zhì)量管理體系，通過了QS體系認證。確立了現(xiàn)代企業(yè)管理模式及相應(yīng)的產(chǎn)品標準和服務(wù)標準。

重慶詠熹餐飲文化有限公司朝著集約化、規(guī)模化、多元化方向發(fā)展，在“農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)”和“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”進程中也起到了示范帶動作用。公司以“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化模式，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品種植。項目實施完成后，將為重慶泡菜產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)化革命產(chǎn)生極其深遠的意義。

“重慶詠熹老鴨湯”是一種集美食養(yǎng)生，傳統(tǒng)滋補，民間食療為一體的大眾消費型湯鍋食品。是重慶詠熹餐飲文化有限公司在巴渝特色老鴨湯鍋的基礎(chǔ)上研究精制而成。已有20年的歷史與沉淀。

“詠熹老鴨湯”以其湯鮮味美老鴨皮糯肉耙、蘿卜酸香爽口具有獨特風味，令人常食不膩，一年四季都宜食用。

該湯主要原材料“酸蘿卜”是經(jīng)傳統(tǒng)工藝，用陳年土陶大壇埋入地下，加數(shù)十味天然香料，密封浸泡而成。該壇高2米、直徑1米，一次性可泡蘿卜2000斤。使用該壇浸泡之蘿卜色澤金黃、酸香可口、回味悠長，長食可促消化，增食欲，有祛風除濕之功效。

而老鴨屬于清補食物，滋陰補腎、利尿消腫，可治療陰虛水腫、虛贏乏力，健脾、補虛，最適合陰虛體弱之人和陰虛火旺者食用。

故食用詠熹老鴨湯不僅是味覺上的極致享受，更能滋陰養(yǎng)胃、潤腸通便等。且口味清爽怡人，適合一家老小共同享用。 是家庭聚餐、假日請客之首選!