蒸汽火鍋提出和實踐餐飲邊緣化盈利新概念，較大限度的滿足客戶多元化消費需求，從而創(chuàng)造更多的利基點，提升企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的核心競爭力，給客戶帶來愉快的餐飲體驗和至高的財富享受。餐飲市場憑借獨特口味和新潮吃法獨樹一幟，特質(zhì)湯料讓湯鍋在鮮的同時，厚重感十足。

蒸汽火鍋堅持“誠信+責(zé)任”的合作理念，“規(guī)劃+執(zhí)行”的加盟模式。蒸汽火鍋與傳統(tǒng)的川味火鍋是有所不同的，特質(zhì)湯料讓湯鍋在鮮的同時，厚重感十足。同時，蒸汽火鍋個性的單人鍋、特色十足的主題鍋，給消費者帶來了新奇的火鍋就餐體驗。

蒸汽火鍋將鹵味與火鍋的辣味結(jié)合，又對空間的視覺設(shè)計進行把控，從味覺和視覺上進行逐步的完善，給消費者帶來雙重享受，體驗升級，吸引了更多的消費者。在菜品上，它以小份菜為主，小份菜在降低消費者消費價格的同時，也降低了火鍋的成本，人氣美食生意好。