如今，南北飲食文化有了更深入的交流，面食在南方得到了快速地發(fā)展

魚湯面館，一家經(jīng)營(yíng)特色面、各種組合套餐的餐飲品牌，一面多吃，營(yíng)養(yǎng)健康

魚湯面館品牌是在中華傳統(tǒng)餐飲類的基礎(chǔ)上，精心研制而成的，其充分體現(xiàn)傳統(tǒng)餐飲養(yǎng)生功能和藥理的同時(shí)，又將眾家推崇的川式口味特色融匯其中，可謂兼顧色、香、味、養(yǎng)于一缽的佳肴

魚湯面館系純?nèi)痪G色食品，主粉由東北小麥，制造調(diào)料，按優(yōu)佳比例調(diào)和，然后由用傳統(tǒng)技術(shù)制造而成

魚湯面館分為兩種：一種為“水面”，即用東北面粉自己調(diào)配制作的;另一種為“干面”，即加工成面條狀的干面條

由于干面條制作的面食較為簡(jiǎn)易方便，一般都采用干粉的制作方式

魚湯面館如今，經(jīng)過(guò)多年的努力，特別是引入聯(lián)盟經(jīng)營(yíng)的模式，魚湯面館品牌正式推向市場(chǎng)，在四川、重慶、云南、貴州、江浙、河南、河北、湖南、湖北、山東、陜西等地發(fā)展了技術(shù)聯(lián)盟店

冠特企業(yè)力求為更多的美食愛好者和消費(fèi)者提供健康、休閑、養(yǎng)生的就餐場(chǎng)所的同時(shí)，也為全國(guó)更多智慧的餐飲加盟商提供財(cái)富良機(jī)

魚湯面館的商品的制作很特殊，先要剖魚清洗，不留殘血

用豬油下鍋沸至八成，陸續(xù)放魚入鍋炸爆，起酥撈起，不能燒焦

將炸過(guò)的魚加上鱔魚骨頭或豬骨頭，用河水熬出稠湯，蔥酒去腥，再用細(xì)篩過(guò)濾清湯，放入蝦籽少許，即可作面湯

面條用上白刀切面

所以，魚湯面色香味俱全

魚湯面館是一家有著多年經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，幫助很多加盟商實(shí)現(xiàn)了自己的夢(mèng)想，與現(xiàn)在夸張宣傳的品牌加盟不同，其實(shí)事求是，著眼于自身產(chǎn)品上，從不過(guò)分的夸贊自己，都是從消費(fèi)者的口碑中一點(diǎn)一點(diǎn)的發(fā)展起來(lái)的，魚湯面館作為一家面館加盟，一直是加盟商青睞的創(chuàng)業(yè)好行業(yè)