“吃”在我們生活中是不可或缺的一部分，好吃營養(yǎng)，方便快捷的食物一直是眾多愛好美食的人的知音。在眾多餐飲行業(yè)中，酸菜魚一直受到人們的喜愛，無論老人小孩都適宜，可謂是真正的“國民度”美食。小蔣酸菜魚濃郁高湯，醇厚口感，顏色有光澤味道濃郁，吃魚涮菜還能喝湯。一店多選擇一菜多吃法。小蔣酸菜魚是一道地道功夫菜，既能保持原湯原味，又口味新鮮，味濃，量大，吃著過癮，菜式熱情奔放，給味蕾不一樣的美食體驗(yàn)。

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小蔣酸菜魚以匠人工藝般的手法將老壇酸菜與小魚料理搭配做到味美鮮香，嫩如豆腐的魚肉，滑進(jìn)嘴里，酸、辣、麻、爽交替刺激著味蕾，讓平常食材，變得酸楚動(dòng)人，讓你回歸生活，尋找時(shí)光的印記。小蔣酸菜魚，魚的營養(yǎng)是非常豐富的，受到了很多消費(fèi)者們的追捧，小蔣酸菜魚打破了傳統(tǒng)酸菜魚的制作工藝，一直在用心做精致美食，精心挑選每一份食材。

小蔣酸菜魚是用酸菜與無刺的巴沙魚和黑魚再經(jīng)過精心的烹飪而成，肉質(zhì)鮮嫩，湯的味道爽口多汁,魚和酸菜恰到好處的整合可口至極，味道純正，營養(yǎng)健康，對(duì)每位食客的味感解動(dòng)很大，使店面的回頭客更多，為品牌的發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

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小蔣酸菜魚以正宗酸菜魚制作工藝，少脂肪、少油、少鹽，讓美味魚肉好吃又營養(yǎng)，而且它只主打這一道菜，因?yàn)閷Ｗ⑺晕兜栏吁r美。小蔣酸菜魚打破傳統(tǒng)，一直在用心做精致美食，精心挑選每一份食材，用酸菜與無刺的巴沙魚和黑魚再經(jīng)過精心烹飪而成，肉質(zhì)鮮嫩，湯的味道爽口多汁，魚和酸菜恰到好處的整合可口至極，味道純正，營養(yǎng)健康，使小蔣酸菜魚店面的回頭客源源不斷。

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酸菜小魚 還原經(jīng)典

◆古法延制，將芥菜老壇腌制，新鮮的魚肉則選自嘉陵江邊。

◆當(dāng)老壇酸菜與小魚料理充分融合，還原出酸菜小魚的經(jīng)典吃法。

◆一次一份經(jīng)典重現(xiàn)，多種選擇，口味豐富，百吃不厭。

小蔣酸菜魚 高湯熬制 匠人工藝

◆精心選用上等食材，高溫?cái)?shù)小時(shí)熬制，取其精華，做工考究。

◆對(duì)食材的一份追求，對(duì)營養(yǎng)的細(xì)節(jié)把控，對(duì)口味的一次呈現(xiàn)。

◆以匠人工藝般的手法將老壇酸菜與小魚料理搭配做到味美鮮香。

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