魚知味烤魚將底料香料再加上蒜蓉等與魚肉相結(jié)合一同放入烤魚紙內(nèi)包起來加熱，在烤魚紙這個相對密閉的環(huán)境下，調(diào)料和香料的味道會慢慢浸入到魚肉之中，摒棄傳統(tǒng)炭烤魚魚腥味大，難入味，里外口味不一致，不易熟，不易烤的缺點，解決傳統(tǒng)烤魚同質(zhì)化嚴(yán)重、個性不突出、定位不清晰、缺乏產(chǎn)品及品牌內(nèi)涵、難以可持續(xù)發(fā)展等諸多問題。

這么多年以來，魚來魚旺一直堅持做有自己特色正宗烤魚，走平民化的路線，讓每個消費者都能品嘗到營養(yǎng)美味魚香的味道。用心做菜，為每一位顧客奉上健康安全的美食。魚來魚旺給每一位顧客與眾不同的就餐體驗，將用一種全新的方式，掀起烤魚風(fēng)尚的狂潮。魚知味烤魚，頗有名氣的烤魚品牌，在持續(xù)的發(fā)展中推成出新，自主研發(fā)推出專有方子，為人們帶來了不一樣的美味享受。它推出多種產(chǎn)品口味，包括有香辣味、麻辣味、蒜香味、泡椒味、茄汁味、豆豉味六大味型等等，是真正老少皆宜的美食。

魚知味烤魚無窮魅力，不僅體現(xiàn)在其特有的產(chǎn)品口感和多元的產(chǎn)品口味，還表現(xiàn)在其出色的品質(zhì)上。它始終如一確保產(chǎn)品的品質(zhì)，十分講究原料的選取，從源頭確保了產(chǎn)品的健康和綠色，為人們帶來了安心的就餐享受。它嚴(yán)格把關(guān)產(chǎn)品的品質(zhì)，贏得了消費者的認(rèn)可。魚知味烤魚醬汁材料選擇與搭配均經(jīng)過科學(xué)論證，不但口味純正，營養(yǎng)也極為豐富。衛(wèi)生，其制作過程均在客人餐桌前完成，無須后廚，燒烤用紙是一次性的，更符合當(dāng)今人們消費觀念。總部憑借強大的科技開發(fā)力量，在餐品技術(shù)、服務(wù)規(guī)范等方面，始終在同行中保持強大的優(yōu)勢。有了的技術(shù)，總部可以源源不斷的開發(fā)更新、更好、更適合市場需求的餐品。