哲臣龍蝦采集各地龍蝦風(fēng)味之特色以大自然清水、龍蝦、高山名貴材料、啤酒等為原料烹飪而成打破了龍蝦單一燒法，并創(chuàng)建哲臣龍蝦。哲臣龍蝦始終堅(jiān)持誠信和讓利于客戶，堅(jiān)持用自己的服務(wù)去打動(dòng)客戶。 生活節(jié)奏變快，餐點(diǎn)也發(fā)生了改變，西方的快餐形式受到歡迎。然而對(duì)于西餐，總是有些人會(huì)覺得吃不習(xí)慣，因此中式快餐出現(xiàn)了，解決了忙碌人們的吃飯問題。哲臣龍蝦提供不同菜系搭配，選用上等的原材料，做成的美味更有家的味道。哲臣龍蝦以遵循現(xiàn)代國際餐飲連鎖經(jīng)營的一般規(guī)律和先進(jìn)模式，憑借自身強(qiáng)大的管理支作體系和人才優(yōu)勢，積極穩(wěn)妥地發(fā)展特許業(yè)務(wù)，在特許經(jīng)營過程中，始終堅(jiān)持"統(tǒng)一規(guī)范、傳承創(chuàng)立、支持溝通"的特許理念，以先進(jìn)的特許商業(yè)經(jīng)營模式，為眾多的加盟商的創(chuàng)業(yè)發(fā)展拓展廣闊空間。

哲臣龍蝦在桃都城市酒店人性化、規(guī)?；Ｊ降墓芾硐拢凑招羌?jí)酒店的服務(wù)管理體系，使您在感受文化的親近，鄉(xiāng)情的永恒，享用美味佳肴的同時(shí)，也體會(huì)到賓至如歸的溫馨。哲臣龍蝦作坊在設(shè)計(jì)時(shí)風(fēng)情，讓您感受文化的親近、鄉(xiāng)情的溫馨，品嘗美味佳肴的同時(shí)，并創(chuàng)下了重慶市的六大"單獨(dú)".

哲臣龍蝦品牌知名度也日漸擴(kuò)大，相繼在昆明、天津、武漢、蘭州、深圳、安徽蕪湖、江蘇徐州、重慶奉節(jié)等地開設(shè)加盟店，深受當(dāng)?shù)卣拖M(fèi)者的好評(píng)，哲臣龍蝦憑借深厚的文化底蘊(yùn)，把現(xiàn)代文明與傳統(tǒng)文化很好的結(jié)合，演繹出更為出色的風(fēng)采，把"哲臣龍蝦"做成世界餐飲品牌。