正大烤鴨是個(gè)跨國企業(yè)，是泰國在香河的一家公司，建立在一九九七年，注冊時(shí)，投入了四千零七十一美金，公司的占地田畝有300畝，公司名下有很多的產(chǎn)業(yè)，肉制品，牲畜業(yè)，服裝羽絨業(yè)，銷售業(yè)等等，是有發(fā)展鏈的一家十分龐大的產(chǎn)業(yè)，是雞鴨養(yǎng)殖以及加工的集團(tuán)公司。

正大烤鴨采用的原材料都是使用進(jìn)口的英國谷物鴨子制作的，都是用五谷喂養(yǎng)的，飼養(yǎng)出來的鴨子有些淡淡的谷物清香味，加上傳統(tǒng)的烤鴨制作方法以及傳統(tǒng)的醬料和技術(shù)的結(jié)合，十分的入味，增加了合格的口感。谷物鴨，長的很快，并且肉質(zhì)十分的緊致，谷物鴨十分的健康，不會出現(xiàn)有鴨瘟的出現(xiàn)，是遠(yuǎn)近聞名的食材。

正大烤鴨的發(fā)展，也發(fā)展了很多的美食，比如和傳統(tǒng)的煎餅的配合，是非常的美味，把鴨肉夾進(jìn)香酥的饃饃里，把正大烤鴨鋪在飯上面，搭配黃瓜絲等解膩的佐料也是一道風(fēng)味美食，還有養(yǎng)生的煲湯鴨，鴨絲粥，還有一些清涼的飲料，等等很多的系列，讓人贊嘆不已。

正大烤鴨的作坊，集團(tuán)自主研究出了新設(shè)備，非常容易的操作，剛來的新手也是很快上手，正大烤鴨的收銀，讓人超出想象，收銀足足高達(dá)百分之六十以上，日銷量四位數(shù)也是非常尋常的一件事情，月實(shí)現(xiàn)目標(biāo)也是六位數(shù)以上，都不足為奇。正大烤鴨集團(tuán)遍布世界，資金超過五十億美金，十分壯觀和龐大。設(shè)立的公司達(dá)到兩百多家，一年來的銷售額高達(dá)600億美金，發(fā)展的格局越來越大，發(fā)展整整日上。