南京市張代啟糝湯自創(chuàng)立品牌至今，不斷優(yōu)化管理，積極創(chuàng)立，立足于"貼近百姓生活，服務千家萬戶"，深入社區(qū)，遍布江蘇各地區(qū)，正以穩(wěn)健的速度蓬勃發(fā)展。

南京張代啟糝湯技術實力、經(jīng)營規(guī)模都十分雄厚，目前公司在南京設有大型直營培訓基地。南京直營培訓基地位于省南京市解放路與臨西三路交匯處。張代啟糝湯將以超低的價格為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供優(yōu)質的特色餐飲培訓，幫助餐飲加盟人成功開店。 南京張代啟糝湯在餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)中建樹很大，是市勞動局創(chuàng)業(yè)指導中心的首批團隊，其中特色餐飲創(chuàng)業(yè)更是受到全國小本創(chuàng)業(yè)者的廣泛關注與一致好評。

糝是南京傳統(tǒng)名吃，又稱為肉粥，主要原料有母雞肉、牛肉等、麥米輔以姜、胡椒等食材熬制而成，工藝精細復雜。張代啟糝湯熬制的糝色香味濃，又是南京糝中的典型代表之一。加盟者可免費接收培訓，并能夠取用張代啟糝湯精心配制的糝料，適合低成本創(chuàng)業(yè)者。

南京市張代啟糝湯是以養(yǎng)生肉粥為特色的中式營養(yǎng)快餐，自創(chuàng)立"南京王記"品牌至今，張代啟糝湯不斷優(yōu)化管理，積極創(chuàng)立，立足于"貼近百姓生活，服務千家萬戶"，深入社區(qū)，遍布各地區(qū)，正以穩(wěn)健的速度蓬勃發(fā)展。 南京張代啟糝湯技術實力、經(jīng)營規(guī)模都十分雄厚，目前公司在南京設有大型直營培訓基地。

人有人道，茶有茶道，糝有糝道，真正的傳承老技藝味道永遠是不會變得。南京的糝鋪如果失去了真材實料傳承老技藝也不會有今天的輝煌。張代啟糝湯的糝分牛肉糝，豬肉糝，和雞肉糝等，其中牛肉糝為糝中之上品，一碗好糝喝到嘴里有，鮮，香，辣，咸的味道，喝完從頭到喉嚨里都熱乎乎的且不辣嘴。

張代啟糝湯秉承了華夏民族之精華，發(fā)展至現(xiàn)在的二十多家店面，形成了自有工藝獨一、產(chǎn)品多元化、路西南代表性的美食奇葩。張代啟糝湯在政府和消費者的關心支持下，獲得國際、、省級、市級各部門的認可。