紫燕百味雞隸屬于上海紫燕食品有限公司旗下產(chǎn)品，四川嘉州(今樂(lè)山市)名吃。紫燕企業(yè)秉承食品工業(yè)就是道德工業(yè)的從業(yè)理念，憑借獨(dú)特的口味和行業(yè)領(lǐng)先的現(xiàn)代化生產(chǎn)規(guī)模及質(zhì)量管理體系、強(qiáng)大的市場(chǎng)投入和優(yōu)秀的營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)的支持，專(zhuān)賣(mài)店已迅速發(fā)展至成都、重慶、南京、上海、合肥、武漢、蘇州、杭州、鄭州、無(wú)錫、南通等城市，與南京蘇果、北京華聯(lián)、法國(guó)歐尚、武商量販、武漢亞州貿(mào)易中心、武漢中百倉(cāng)儲(chǔ)等全國(guó)知名商業(yè)集團(tuán)聯(lián)手創(chuàng)建紫燕店中店。

品牌管理：

紫燕始終將品質(zhì)管理放在至關(guān)重要的位置，以產(chǎn)品質(zhì)量保證作為第一訴求，堅(jiān)持最嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并整合先進(jìn)質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)，在紫燕企業(yè)整個(gè)物流鏈中建立了一套完善的品質(zhì)管理體系。包括：供應(yīng)商品質(zhì)保證、倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸管理、生產(chǎn)工藝控制、危害關(guān)鍵點(diǎn)控制、操作規(guī)范貫徹、產(chǎn)品檢驗(yàn)放行系統(tǒng)、產(chǎn)品追溯體系等等，對(duì)與質(zhì)量相關(guān)的所有環(huán)節(jié)制定質(zhì)量監(jiān)控計(jì)劃，形成全方位的先進(jìn)生產(chǎn)工藝和嚴(yán)格的質(zhì)量管理保障體系，以確保產(chǎn)品品質(zhì)和食品安全。

紫燕以其優(yōu)選的原料、獨(dú)特的配方和千錘百煉的工藝，揉合川、粵、湘菜眾味，創(chuàng)出以百味雞、夫妻肺片、芙蓉鴨為主的共三十多個(gè)精品菜肴，在集中采購(gòu)和規(guī)模生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)下，生產(chǎn)出的產(chǎn)品真正做到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，因此所到之處，很快就成為當(dāng)?shù)氐拿?，享?quot;沒(méi)有紫燕不成席"的美譽(yù)。

紫燕憑借在中國(guó)熟食行業(yè)的知名地位和良好形象，產(chǎn)品先后獲得：第十屆中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、江蘇省名優(yōu)產(chǎn)品、湖北省著名品牌、上海市十大暢銷(xiāo)農(nóng)產(chǎn)品等稱(chēng)號(hào)，紫燕企業(yè)更是獲得了國(guó)家六部委聯(lián)合頒發(fā)的全國(guó)食品安全示范單位，四川省無(wú)公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地，國(guó)家級(jí)星火計(jì)劃項(xiàng)目等榮譽(yù)。

品牌文化：

紫燕企業(yè)文化，其實(shí)質(zhì)是通過(guò)文化內(nèi)涵、文化滲透、文化力量來(lái)統(tǒng)攝員工的心性，調(diào)動(dòng)員工潛在的巨大工作熱情和創(chuàng)造性，形成紫燕強(qiáng)大的凝聚力、親和力、創(chuàng)造力和生命力. 沒(méi)有文化精神的企業(yè)是沒(méi)有活力和生命力的，因此，紫燕將企業(yè)文化精神確立為公司發(fā)展的內(nèi)在動(dòng)力和共同的價(jià)值觀，紫燕的文化具有明顯的雙重含義，外延公司是經(jīng)營(yíng)的獨(dú)具特色的傳統(tǒng)飲食文化，內(nèi)部經(jīng)營(yíng)和管理的是人心的內(nèi)在優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，它具有以下幾個(gè)方面的特征：

1、目標(biāo)高：成熟的規(guī)模管理，熟食品行業(yè)的領(lǐng)跑者;

2、境界高：以紫燕事業(yè)為己任，不以紫燕利益為己有;

3、企業(yè)文化融合力強(qiáng);

4、企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)能力強(qiáng);

5、傳統(tǒng)道德發(fā)展型

紫燕文化精神是企業(yè)發(fā)展的靈魂和精髓，是其無(wú)形而強(qiáng)大的內(nèi)心力量，紫燕一直致力把這種強(qiáng)大而無(wú)形的力量注入在公司良性、高效的可持續(xù)發(fā)展中;從高層到員工，紫燕人勵(lì)精圖治，發(fā)展創(chuàng)業(yè)的心愿一直是那么強(qiáng)烈，那么激蕩，那么理性，那么執(zhí)著。