霸王蝦館是在傳統(tǒng)川味旺鍋上演變而來，特聘請從事旺鍋多年的四川名廚料理，正宗的四川口味，創(chuàng)立的特色，精選極為鮮嫩的上等鮮蝦，鍋底以自行研制的自有工藝麻辣鍋為主，萃取幾十種中外名料，達到其滋補養(yǎng)顏的目的，創(chuàng)立了干鍋的吃法，可以喝湯的干鍋霸王蝦館。

“吃正宗霸王蝦館，到周記霸王蝦，我懂你的歡喜”，“周記霸王蝦”是安徽?？惋嫻芾碛邢挢熑喂酒煜缕放浦?，“海葵”是一家以餐飲管理和特許經(jīng)營為主，以及品牌推廣、加盟連鎖、運營支持、培訓、物配和督管等一體的時尚品牌企業(yè)。根據(jù)現(xiàn)行餐飲市場細分和消費方式變化需求，公司在各省市優(yōu)先依托團隊成功管理經(jīng)驗和產(chǎn)品開發(fā)技術，了“周記霸王蝦”霸王蝦館新時鍋品牌，竭力關注現(xiàn)代都市“小資一族”的品位生活。品牌一經(jīng)問世便獲得了食客們的認可，贏得廣大消費者喜愛和餐飲創(chuàng)業(yè)者的關注，并被廣大食客和業(yè)界同仁贊譽為“主題化、個性化、情調化、特色的時鍋品牌”！

公司將以“我懂你的歡喜”為訴求，奉行“好客”精神，以其正宗的川味，的特色、創(chuàng)立的理念，堅持“主題化、個性化、情調化、特色化”為經(jīng)營方針，用完善的品牌規(guī)劃、成熟的企業(yè)文化力爭打造成特色霸王蝦館品牌，不斷提高“好客”連鎖體系管理水平、運營質量和發(fā)展速度，使“周記霸王蝦”品牌價值被更多餐飲創(chuàng)業(yè)者青睞，成為活力信賴的特許加盟

周記霸王蝦感，醬香味濃，蝦肉松嫩可口，蝦皮脆爽鮮亮，經(jīng)過前人的精心研制、開發(fā)和后人的不斷創(chuàng)立、完善，已形成了一套的烹飪方法和質量管理體系。