傳統(tǒng)美食不可缺少的項目之一，面食一直被廣大消費者需求，尤其是北方受眾。鎮(zhèn)江面掌柜作為一家具備特色的全新餐飲連鎖機構，以創(chuàng)立的財富攻略邁入蓬勃發(fā)展的快速餐飲市場，更以其豐厚的收銀為眾多的合作者創(chuàng)造出巨大的財富商機。

鎮(zhèn)江面掌柜鍋蓋面，以一碗具有味覺穿透力且濃淡適宜的鎮(zhèn)江面掌柜制造湯料，加上大鍋里擱小鍋蓋煮出口感勁道的面條，佐以一兩種葷食（大排·香腸·牛肉·肉圓等），配上多種素蔬（豆芽·香干·生菜·青蒜），這樣的面條不僅具有傳統(tǒng)意義美食的色·香·味，而且符合現(xiàn)代人們對飲食文化的需求（養(yǎng)身·營養(yǎng)），也適合人主食加葷·素菜加湯的餐飲習慣，這樣的面食在大江南北很容易被人們接受并風靡。

鎮(zhèn)江面掌柜總部配有專門的培訓地點，在整個培訓過程中，鎮(zhèn)江面掌柜的師傅面對面教您鍋蓋面制作方法，手把手的教授各種面食的制作和嚴格配料，因為鎮(zhèn)江面掌柜的目標是創(chuàng)造面食行業(yè)的品牌，專心、專注于特色營養(yǎng)面食，深知只有做出加盟項目專業(yè)水準的好味道，才能吸引更多的客人，面食加盟連鎖店生意才會紅火，而我們的面食加盟商才能創(chuàng)業(yè)成功。

具備特色的江南名小吃連鎖標志性鎮(zhèn)江面掌柜鍋蓋面

。弘揚中華美食文化與推動快餐不斷向前發(fā)展為使命，以“為國人提供更多美食選擇”為經(jīng)營理念，以包攬?zhí)煜旅朗?、兼容各地風味為差異化的品牌定位，融合現(xiàn)代快餐理念，開創(chuàng)了更符合國人膳食結(jié)構與飲食習慣的快餐連鎖體系。