炙景臺(tái)居酒屋初創(chuàng)于2013年，創(chuàng)始人潛心專研日式燒鳥(niǎo)等料理，堅(jiān)持自然原味，傳承匠人精神，給予顧客地道天然美味。炙景臺(tái)創(chuàng)立成功后不計(jì)成本的用最新鮮的食材做料理，不厭其煩地鉆心更完美的烹飪方法，炙景臺(tái)居酒屋以最拿手日式烤肉特色，與日料名廚攜手，堅(jiān)持打造最具有特色味道的居酒屋。店內(nèi)裝修風(fēng)格都是采用傳統(tǒng)日本元素，配合開(kāi)店多年“不忘初心，堅(jiān)持品質(zhì)”的理念，完美地構(gòu)成了有文化、有故事的日式居酒屋品牌。

炙景臺(tái)燒肉居酒屋有著強(qiáng)大的市場(chǎng)運(yùn)作實(shí)力、勝利的理論開(kāi)店經(jīng)歷、不時(shí)更新的工藝技術(shù)，具有經(jīng)歷豐厚的技術(shù)教師、專業(yè)系統(tǒng)的培訓(xùn)基地、京城眾多直營(yíng)店和加盟店、令人叫絕的產(chǎn)品口味、成熟穩(wěn)定的運(yùn)營(yíng)形式。自古以來(lái)我們老祖宗就有一句至理名言：民以食為天。中國(guó)地大物博，文明源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，開(kāi)展到當(dāng)代，早已是不折不扣的美食大國(guó)與文明大國(guó)。而能將這二者結(jié)合起來(lái)，寓文明于美食之中的，各種翹楚當(dāng)推炙景臺(tái)燒肉居酒屋。

炙景臺(tái)燒肉居酒屋燒烤異乎尋常，特別設(shè)計(jì)的烤爐搭配水晶烤盤，不必本人入手，自動(dòng)翻烤，再也不必忍耐薰火燎，嗆得眼淚之流。把食物放到炙景臺(tái)燒肉居酒屋燒烤特別設(shè)計(jì)的烤爐上，隨著鏈條的滾動(dòng)烤串便會(huì)自動(dòng)翻騰，平均烤熟。烤好后可以將烤串架在爐子的下層，這樣既能保溫又不至于使食物烤焦，既改動(dòng)了手工燒烤的落后，又進(jìn)步了效率。

更重要的是炙景臺(tái)燒肉居酒屋燒烤的自動(dòng)旋轉(zhuǎn)功用，提高/增加一切的食品平均受熱，不至于呈現(xiàn)烤焦、烤糊的景象，平均熱量，平衡養(yǎng)分，令人垂涎欲滴，美觀又好吃。炙景臺(tái)燒肉居酒屋燒烤具有智能化的自動(dòng)調(diào)理功用，食客可依據(jù)本人的口味愛(ài)好，將羊肉串、牛肉串、果蔬串等各種串烤隨意烤制。炙景臺(tái)燒肉居酒屋燒烤讓你想怎樣吃，就怎樣吃，想吃什麼樣的，就烤成什麼樣的。