甘肅中天羊業(yè)股份有限公司成立于2004 年，主要從事優(yōu)質(zhì)肉羊品種改良、繁育、推廣，以及農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范和清真肉食品精深加工等業(yè)務(wù)，公司系農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、高新技術(shù)企業(yè)、甘肅省民營(yíng)百?gòu)?qiáng)企業(yè)、中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)羊業(yè)分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)肉類協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位、全國(guó)新型職業(yè)農(nóng)民培育示范基地，國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢(shì)企業(yè)、甘肅省畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位、甘肅省畜牧產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)羊業(yè)分會(huì)會(huì)長(zhǎng)單位、甘肅省農(nóng)業(yè)扶貧產(chǎn)業(yè)產(chǎn)銷協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)員單位和甘肅省羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟常務(wù)副理事長(zhǎng)單位，已通過(guò) ISO9001、ISO14001、ISO22000 三項(xiàng)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化管理體系認(rèn)證、清真食品認(rèn)證和有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。2014年4月，中天羊業(yè)(證券代碼：430682)股票在“新三板”成功掛牌交易，并于2016年6月進(jìn)入創(chuàng)新層。2017年8月2日，正式向中國(guó)證監(jiān)會(huì)甘肅監(jiān)管局申請(qǐng)首發(fā)上市輔導(dǎo)備案。

公司現(xiàn)有民勤中天羊業(yè)有限公司、隴西中天食品有限責(zé)任公司、金昌中天羊業(yè)有限公司、古浪中天羊業(yè)有限公司、會(huì)寧隴原中天羊業(yè)有限公司、蘭州新區(qū)隴原中天羊業(yè)有限公司、延安南泥灣中天羊業(yè)有限公司等十四家全資及控股子公司。

公司依托蘭州大學(xué)、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研單位的技術(shù)支撐，建立了國(guó)家核心育種場(chǎng)、國(guó)家肉羊性能測(cè)定中心 、國(guó)家動(dòng)物疫病凈化創(chuàng)建場(chǎng)、農(nóng)業(yè)部肉羊標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)等國(guó)家級(jí)平臺(tái)，建立了甘肅省肉羊繁育生物技術(shù)工程實(shí)驗(yàn)室、甘肅省肉品加工與質(zhì)量安全控制工程實(shí)驗(yàn)室、甘肅省院士專家工作站、省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心等省級(jí)技術(shù)平臺(tái)。通過(guò)公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)的不斷進(jìn)取，在肉羊新品種培育和肉制品加工生產(chǎn)方面形成一系列擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的核心技術(shù)。

經(jīng)過(guò)多年探索總結(jié)成功推廣“前期技術(shù)培訓(xùn)、中期投種回收、后期加工銷售”的模式，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)戶脫貧致富的有機(jī)銜接，被確立為甘肅省發(fā)展肉羊產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)推廣的“中天模式”。2014年榮獲中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)“畜牧行業(yè)優(yōu)秀模式”、2016榮獲“中國(guó)畜牧行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)” 、2018年榮獲“2017年度最具社會(huì)責(zé)任感產(chǎn)業(yè)扶貧企業(yè)”2019年榮獲“2019中國(guó)羊產(chǎn)業(yè)扶貧先進(jìn)模式”。

公司在甘肅省境內(nèi)設(shè)立肉食品加工廠四處，做大做強(qiáng)肉食品精深加工業(yè)務(wù)，產(chǎn)品從養(yǎng)殖到屠宰加工各環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)可追溯體系控制，確保食品安全。產(chǎn)品分為帶骨涮系列、西式分割系列、中式分割系列、戶外燒烤系列、熟食制品系列等，目前已暢銷全國(guó)市場(chǎng)，產(chǎn)品先后榮獲中國(guó)天津食品博覽會(huì)“暢銷品牌獎(jiǎng)”，“2015最具投資價(jià)值農(nóng)業(yè)品牌”，“甘肅省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品”，“首屆隴上最受歡迎十大地標(biāo)品牌農(nóng)產(chǎn)品”，“中國(guó)火鍋業(yè)十佳品牌供應(yīng)商”，“中國(guó)十佳羊肉品牌”，“中國(guó)十佳肉羊品牌”，“甘肅省名牌產(chǎn)品”和“甘肅省著名商標(biāo)”等。

中天羊業(yè)肉羊產(chǎn)業(yè)“十三五”戰(zhàn)略規(guī)劃，公司繼續(xù)強(qiáng)化“中天羊業(yè)”品牌塑造，做精“中天種羊”、“中天羊肉” 兩大業(yè)務(wù)，著力打造“良種肉羊繁育和高檔羊肉加工中心”、“羊產(chǎn)業(yè)文化和羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心”和“羊產(chǎn)業(yè)扶貧和羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心”三個(gè)中心，努力拓展以蘭州、北京、上海、廣州為中心輻射區(qū)的四大銷售市場(chǎng)，穩(wěn)步提高市場(chǎng)占有率;建設(shè)以“甘肅中天羊”、“寧夏灘羊”、“內(nèi)蒙古羊”、“長(zhǎng)江南山羊”及“澳新肉羊”為主的五大支撐基地。按當(dāng)前的發(fā)展規(guī)模，兩年后隨著精準(zhǔn)脫貧目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，中天羊業(yè)在“酒嘉”、“金武”、“蘭臨”、“平慶”、“隴中”五大區(qū)域布局完成，屆時(shí)員工將達(dá)到2000人，控制羊源1000萬(wàn)只，年屠宰加工能力達(dá)到500萬(wàn)只以上，產(chǎn)值達(dá)到50億元，從而實(shí)現(xiàn)“中國(guó)羊老大”的宏偉目標(biāo)。

科研創(chuàng)新

一、科研平臺(tái)

中天羊業(yè)已建成甘肅省院士專家工作站、甘肅省肉羊繁育生物技術(shù)工程實(shí)驗(yàn)室、省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心、甘肅省肉品加工與質(zhì)量控制實(shí)驗(yàn)室、蘭州大學(xué)建立研究生聯(lián)合培養(yǎng)基地，并發(fā)起成立了甘肅省羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟。同時(shí)民勤中天和金昌中天也分別是武威市肉羊健康養(yǎng)殖工程技術(shù)中心和金昌市工程技術(shù)中心建設(shè)依托單位，民勤中天申報(bào)的“沙漠綠洲肉羊產(chǎn)業(yè)星創(chuàng)天地”也是科技部公示“星創(chuàng)天地”備案名單，同時(shí)民勤中天也是武威市羊產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的理事單位。目前，公司正在積極申報(bào)甘肅省肉羊健康養(yǎng)殖工程技術(shù)研究中心和甘肅省技術(shù)轉(zhuǎn)移示范機(jī)構(gòu)，檢測(cè)試驗(yàn)平臺(tái)也在籌劃當(dāng)中。

二、新品種培育進(jìn)展

公司定位于培育適宜舍飼圈養(yǎng)的新品種肉羊，在民勤中天和金昌中天的育種場(chǎng)，建立“中天羊”“湖羊-中天系”2個(gè)高繁殖力選育擴(kuò)繁體系。

1.高繁力肉用母本品種——中天羊

利用國(guó)內(nèi)和國(guó)外兩種遺傳資源開(kāi)展肉羊種質(zhì)創(chuàng)新，聚合湖羊繁殖力高、早熟，南非肉用美利奴耐粗飼、體格大、肉用性能好，杜泊羊生長(zhǎng)發(fā)育快、早熟、肉質(zhì)好、耐粗飼等優(yōu)點(diǎn)。選用符合理想型要求的杜美湖公羊與杜湖母羊進(jìn)行橫交固定，運(yùn)用常規(guī)育種與分子育種相結(jié)合的育種技術(shù)，選育出生長(zhǎng)發(fā)育快、早熟、肉質(zhì)好、耐粗飼、繁殖力高、適于農(nóng)區(qū)舍飼的肉羊新品種“中天羊”。目前，“中天羊”新品種選育群5513只，核心選育群羊達(dá)3285只，其中種公羊220只，母羊2599只，羔羊466只。2世代母羊頭胎平均產(chǎn)羔率達(dá)171%，其中FecB基因純合子個(gè)體占35.6%，3世代羔羊已陸續(xù)出生。

2.湖羊新品系——湖羊·中天系

湖羊·中天系包括高繁和快長(zhǎng)兩個(gè)品系。高繁殖力湖羊新品系是在對(duì)引進(jìn)湖羊進(jìn)行風(fēng)土馴化的基礎(chǔ)上，采用表型選擇法結(jié)合分子標(biāo)記輔助選擇技術(shù)，選留連續(xù)3胎產(chǎn)羔數(shù)≥9且攜帶多胎主效基因(FecB)的母羊和來(lái)自高產(chǎn)母羊的后代組建核心群，經(jīng)過(guò)連續(xù)選育形成產(chǎn)羔率高于300%的湖羊新品系?？扉L(zhǎng)湖羊新品系是利用導(dǎo)入雜交(澳洲白綿羊血統(tǒng)占25%，湖羊血統(tǒng)占75%)，對(duì)現(xiàn)有湖羊群體的肉用性能進(jìn)行改良，以期在不降低湖羊繁殖性能的基礎(chǔ)上，顯著提高湖羊生長(zhǎng)速度和肉用性能，選育出適應(yīng)西北寒旱地區(qū)氣候環(huán)境的湖羊新品系。湖羊中天系選育群羊達(dá)2629只，其中高繁殖力湖羊新品系核心群1525只，其中種公羊34只;快長(zhǎng)湖羊新品系核心群1104只，其中種公羊30只。高繁湖羊新品系核心群5世代母羊產(chǎn)羔率達(dá)288%(頭胎)，?？扉L(zhǎng)系湖羊新品系核心群3世代產(chǎn)羔率達(dá)203%(頭胎)，F(xiàn)ecB基因純合子個(gè)體占80.38%，公、母羔初生重分別為3.68kg和3.43kg，斷奶重(2月齡)分別為21.59kg和19.16kg，6月齡重分別為47.42kg和42.57kg，成年重分別為73.15kg和50.19kg。

三、肉食品研發(fā)進(jìn)展

公司在民勤和隴西食品廠，設(shè)立了分割產(chǎn)品和熟食產(chǎn)品研發(fā)基地，申報(bào)了甘肅省肉品加工與質(zhì)量控制實(shí)驗(yàn)室，研發(fā)產(chǎn)品分為中式分割系列、西式分割系列、帶骨涮系列、戶外燒烤系列、熟食制品系列等，5大品類140多種。其中帶骨涮產(chǎn)品、立烹肉產(chǎn)品和副產(chǎn)物深加工產(chǎn)品，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，深受消費(fèi)者青睞。在肉制品精深加工方面，弱化業(yè)內(nèi)同質(zhì)化強(qiáng)的磚卷涮肉品類，開(kāi)發(fā)適宜家庭快速烹飪和休閑即食的的預(yù)調(diào)理產(chǎn)品，目前已經(jīng)開(kāi)發(fā)出風(fēng)味羊雜、醬香羊蹄、拌面醬、羊肉醬等產(chǎn)品，在此基礎(chǔ)上研發(fā)適應(yīng)不同消費(fèi)區(qū)域的個(gè)性系列，如：碗裝羊雜、速食羊雜、粉絲羊雜、麻辣羊蹄、香菇羊肉醬等。還將結(jié)合西北特有景區(qū)人文環(huán)境，開(kāi)發(fā)帶有旅游文化性質(zhì)的特色產(chǎn)品，比如隴西李氏故里、敦煌莫高窟、甘南藏區(qū)高原等等，在做好產(chǎn)品食用的本質(zhì)屬性以外，還要賦予產(chǎn)品新的文化屬性。

四、科研項(xiàng)目

公司積極參與申報(bào)各類科研項(xiàng)目，企業(yè)每年也投入大量經(jīng)費(fèi)，解攻克生產(chǎn)一線的技術(shù)難題，并研發(fā)各類新產(chǎn)品。共主持項(xiàng)目21項(xiàng)(省級(jí)6項(xiàng)，縣級(jí)1項(xiàng)，自立13項(xiàng))，參與項(xiàng)目21項(xiàng)(省級(jí)11項(xiàng)，市級(jí)2項(xiàng))。目前，正在實(shí)施重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“綿羊高效養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用與示范”、市級(jí)科技計(jì)劃“富ω-3不飽和脂肪酸功能羊肉關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)品開(kāi)發(fā)”項(xiàng)目和“定西市肉羊屠宰標(biāo)準(zhǔn)研究”項(xiàng)目，申報(bào)省科技小巨人“湖羊新品系選育擴(kuò)繁及其集約養(yǎng)殖新技術(shù)中試”項(xiàng)目。

五、科研成果

1、科技獎(jiǎng)項(xiàng)：省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)4項(xiàng)(肉羊規(guī)模化養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)研究與示范，2012年;高繁力肉用新品種培育及產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)，2015年;規(guī)模化養(yǎng)羊關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與示范應(yīng)用項(xiàng)目，2016年;西北高原牛羊肉加工創(chuàng)制及全值利用研究與產(chǎn)業(yè)化，2017年)，省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)4項(xiàng)(特色飼料與飼料添加劑的研究與應(yīng)用，2016年;規(guī)模養(yǎng)羊設(shè)施及配套技術(shù)的研究與應(yīng)用，2017年;特色肉羊品種的引進(jìn)與利用技術(shù)研究，2017年;適于機(jī)械化操作的羊場(chǎng)建造和裝備與養(yǎng)殖技術(shù)開(kāi)發(fā)，2018年)，市級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)2項(xiàng)(馬鈴薯渣裹包青貯飼料開(kāi)發(fā)與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定，2011年;帶骨調(diào)理羊肉、羊肉肚丸和羊油茶加工技術(shù)研究，2015年)，縣級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)2項(xiàng)，二等獎(jiǎng)1項(xiàng)(馬鈴薯渣裹包青貯飼料開(kāi)發(fā)與飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定，2012年，肉牛快繁關(guān)鍵技術(shù)的研究與應(yīng)用，2013年，河西地區(qū)非常規(guī)飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定和開(kāi)發(fā)利用研究，2013年)。2018年登記科技成果1項(xiàng)(“肉羊產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)研究及特色產(chǎn)品品牌創(chuàng)建示范”)

2、論文：發(fā)表學(xué)術(shù)論文36篇，其中SCI收錄論文5篇，CSCD核心庫(kù)19篇，其他期刊12篇。

3、專利：申報(bào)各類專利68項(xiàng)，其中發(fā)明專利10項(xiàng)(其中7項(xiàng)授權(quán)，2項(xiàng)受理，1項(xiàng)審查)，實(shí)用新型專利37項(xiàng)(其中35項(xiàng)授權(quán)，2項(xiàng)受理)，外觀設(shè)計(jì)專利21項(xiàng)。

4、標(biāo)準(zhǔn)：主持制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)(地理標(biāo)志產(chǎn)品民勤羊肉，DB62/T2584-2015)，制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)9項(xiàng)(風(fēng)味羊雜Q/ZTYY0002S-2016;烤羊腿Q/LXZT0001S-2016;羊肉醬Q/LXZT0003S-2016;固態(tài)調(diào)味品Q/ZTYY0003S-2017;風(fēng)味調(diào)味醬Q/ZTYY0002S-2017);預(yù)制調(diào)理羊肉制品Q/ZTYY0004-2018;食用畜血制品(羊血豆腐)Q/ZTYY0005-2018;羊肉丸子Q/ZTYY0006-2018。

六、追溯體系建設(shè)

為了響應(yīng)習(xí)總書(shū)記的“四嚴(yán)”要求，保障百姓舌尖上的，公司啟動(dòng)了羊肉產(chǎn)品可追溯體系建設(shè)，從養(yǎng)殖出欄、屠宰加工、倉(cāng)儲(chǔ)配送三個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行全程監(jiān)控，以此錄入羊源產(chǎn)地、飼料獸藥、出欄檢疫、入場(chǎng)檢疫、分割加工、倉(cāng)儲(chǔ)物流配送相關(guān)信息，目前追溯體系已在運(yùn)行調(diào)試階段。

公司以高科技通過(guò)多項(xiàng)專利技術(shù)控制，在肉羊良種繁育、品質(zhì)改良和精深加工等核心業(yè)務(wù)上實(shí)現(xiàn)企業(yè)效益的快速增長(zhǎng)。公司肉羊產(chǎn)業(yè)“十三五”戰(zhàn)略規(guī)劃為：通過(guò)加強(qiáng)“中天羊業(yè)”品牌塑造，做精“中天種羊”、“中天羊肉”兩大業(yè)務(wù)，努力拓展以蘭州、北京、上海、廣州為中心輻射區(qū)的四大銷售市場(chǎng)，穩(wěn)步提高市場(chǎng)占有率;建設(shè)以“甘肅中天羊”、“寧夏灘羊”、“內(nèi)蒙古羊”、“長(zhǎng)江南山羊”及“澳新肉羊”為主的五大支撐基地，從而實(shí)現(xiàn)成為“羊老大”的宏偉目標(biāo)。