壯壯美美小火鍋是一家綜合實力強(qiáng)大的餐飲管理企業(yè)。公司有著多年的餐飲管理運營經(jīng)驗，成功運營了為數(shù)眾多的知名餐飲項目，幫助成千上萬的餐飲從業(yè)者實現(xiàn)了夢想?，F(xiàn)公司旗下?lián)碛泄芾砜偛考斑\營培訓(xùn)中心兩大核心運營體系。同時為滿足加盟商的培訓(xùn)服務(wù)需求，公司還建立了店面管理和后廚培訓(xùn)兩大培訓(xùn)基地，保質(zhì)保量的為各級加盟商輸送高質(zhì)量的專精尖人才。

壯壯美美小火鍋堅持文化火鍋、綠色火鍋、營養(yǎng)火鍋的經(jīng)營理念，以傳統(tǒng)工藝精心調(diào)制的高湯為底味，配以制造自有工藝，以魚和蝦做為本店特色。先吃魚或蝦，再喝湯，再涮其它幾十種菜。

“盡我所能，成人之美”壯壯美美小火鍋以專業(yè)為導(dǎo)向，以真誠為宗旨，全心全意為客戶服務(wù)。給食客帶去較好難忘的美食體驗，給加盟商帶來收獲是公司不懈的追求和努力。

壯壯美美小火鍋，一人一鍋私人訂制，創(chuàng)意有料個性十足。百種鍋品撈盡全球美味，時尚單品吃盡新鮮。甩掉單一無味的傳統(tǒng)包袱，花樣吃法打造火鍋百科。20款蘸料，讓每一個消費者都能擁有專屬味道，美食即審美，火鍋傳心意。選料，堅持只用食材，還原食材的本真，輕食養(yǎng)生為食客的身體做個營養(yǎng)SPA。

壯壯美美的傳輸帶上除了火鍋食材之外，還有其它小吃、水果、甜點、湯底等。壯壯美美火鍋店面裝修通常比傳統(tǒng)火鍋更為時尚，而顧客也有了更多選擇。食材放在傳輸帶上的時間相對較短，確保了食材的鮮。通常在店內(nèi)有集中的調(diào)味臺和飲料機(jī)供顧客自行取用，調(diào)料種類有麻醬、醬油、辣椒、陳醋等數(shù)十種。

壯壯美美小火鍋實現(xiàn)了傳統(tǒng)餐廳的人力服務(wù)到科技自動服務(wù)的跨越，比傳統(tǒng)火鍋店更節(jié)省成本，吧臺式經(jīng)營方式，不受店面面積的直接影響，店面可大可小，選址多集中在：商場、購物中心、超市、步行街、休閑廣場、學(xué)校周邊、居民區(qū)等地方，只要是有人流量的地方都適合經(jīng)營壯壯美美小火鍋。為了滿足顧客的不同需求，針對不同季節(jié)人體生理的變化，小火鍋推出不同季節(jié)的不同套餐及相應(yīng)產(chǎn)品。