1、投資咨詢：包括合作方式、合作政策、經營模式等。

2、實地調查：如果加盟商對您想要加盟項目不是很了解，可以前往鹵煮火燒總部，總部會派人免費接送。

3、提交加盟申請：有意向的加盟者填寫意向申請表，鹵煮火燒總部審核加盟商的加盟資格。

4、確定合作關系：鹵煮火燒總部出具可行性實施方案，簽訂特許合同，授予特許經營證書，授權牌照。

5、商鋪租賃：派出專業(yè)人員對店面進行實地考查，確認工程條件（如層高、配電量、上下水、排風量等），法務審核商鋪租賃合約，為加盟商爭取更多的權益。

6、店鋪裝修：做好門店裝修，裝修對門店的影響也是比較大的。裝修越好越能吸引消費者的光顧，甚至能夠加深消費者的滿意度，故加盟商要重視門店的裝修。

7、人員培訓：鹵煮火燒總部組織加盟商做開業(yè)前的專業(yè)培訓，包括店鋪管理運營和關于品牌方面的專業(yè)知識培訓。

8、開業(yè)籌備：與業(yè)務經理一起溝通開業(yè)時間、籌劃開業(yè)方案和進行前期準備。