1、詳細了解：想要加盟欣源老鹵面的投資者需要詳細了解品牌的加盟政策以及本地的投資情況，以便后期加盟工作的順利開展。

2、實地考察：與欣源老鹵面總部預約時間進行面談，考察一下欣源老鹵面總部的實力以及各項服務是否滿意。

3、表明加盟意向：認可欣源老鹵面品牌，確定要加盟的投資者，可向欣源老鹵面總部表明加盟意向，提出加盟申請，欣源老鹵面總部對您的加盟資格進行評估。

4、簽訂合同：簽訂合同、繳納各項費用。

5、選址建店：商圈調(diào)查，尋找合適的商圈，進行評估，直至找到合適的店鋪為止。

6、門店裝修：提供店面結構平面圖尺寸，按欣源老鹵面總部統(tǒng)一規(guī)范和設計方案進行裝修。

7、人員培訓：加盟商需要在開業(yè)之初前往欣源老鹵面總部進行一系列的技能培訓。并在開業(yè)之后欣源老鹵面總部也會配備專業(yè)人員進行不定期的培訓。

8、開業(yè)計劃：試營業(yè)前加盟督導將全力協(xié)助加盟商，使分店開幕前一切都能準備就緒，制定開業(yè)計劃，準備營業(yè)。

9、開業(yè)運營：選擇合適的時間開業(yè)試營業(yè)了，在試營業(yè)期間欣源老鹵面總部的專業(yè)人員會為加盟商店鋪經(jīng)營上指導，協(xié)助開業(yè)。