1、了解加盟信息：首先需要了解蓮姑娘熱干面大致的加盟信息，確定自己的加盟意向。

2、實地考察了解：需對蓮姑娘熱干面有足夠的了解，因此加盟商應(yīng)當前往加盟蓮姑娘熱干面總部進行實地考察。

3、加盟申請：意向客戶到蓮姑娘熱干面進行產(chǎn)品、品等全方位考察，提交申請表，蓮姑娘熱干面總部進行資格審查。

4、簽訂合同：加盟商對蓮姑娘熱干面總部考察無疑的情況下，簽訂加盟或者代理合同。

5、店面選址：加盟蓮姑娘熱干面總部會根據(jù)加盟者所在區(qū)域的地形進行合理的分析，找尋合適的店面。

6、店面裝修：大型或特大型店面可以通過業(yè)務(wù)經(jīng)理協(xié)調(diào)蓮姑娘熱干面設(shè)計師對店面進行裝修設(shè)計。

7、人員培訓：由籌備經(jīng)理協(xié)助加盟商進行店面人員組織架構(gòu)的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營店進行培訓，并在培訓后期進行實際店面的運營管理操作。

8、開業(yè)活動：門店建設(shè)好后，加盟商還需要準備開業(yè)活動，進行開業(yè)宣傳。

9、后期支持：開業(yè)之后蓮姑娘熱干面總部試運營階段提供運營指導，并且在正式開業(yè)之后不定期提供技術(shù)支持。