harukitchen加盟店全國(guó)地區(qū)分布詳情

harukitchen加盟品牌介紹

HARU KITCHEN日料加盟，2007年時(shí)，HARU KITCHEN的創(chuàng)始人張春在一次偶然的機(jī)會(huì)下來(lái)到日本在朋友的店中幫襯，在交流之中，萌發(fā)了將日本的居酒屋模式帶到中國(guó)的想法。

08年，在和兩個(gè)投資人想法不謀而合的情況下，門(mén)店(大阪方言“你好”之意)誕生了，之后在邀請(qǐng)到日本師傅合作后，門(mén)店又改名為COTA’S KITCHEN(意為“笑太的廚房”)。

然而，日本師傅秉承的技不外傳的傳統(tǒng)匠人精神盡管保證了菜品質(zhì)量卻使得門(mén)店的運(yùn)營(yíng)額一直無(wú)法提升也無(wú)法滿足中國(guó)市場(chǎng)“快”的要求。

在此基礎(chǔ)上，張春萌發(fā)了關(guān)于HARU KITCHEN的初期理念，將日式居酒屋連鎖化并融合其他文化來(lái)中和其中太過(guò)于日本的東西，使得大眾更易接受。

關(guān)于品牌名的起源，同樣也是品牌核心理念的體現(xiàn)。了解更多》》》