吾穆勒蓬灰牛肉面加盟店全國(guó)地區(qū)分布詳情

吾穆勒蓬灰牛肉面加盟品牌介紹

吾穆勒蓬灰牛肉面的配料包括多種名貴香料、調(diào)料及藥材成份，尤以兩種秘不示人的用料為特點(diǎn)，對(duì)傳統(tǒng)拉面的色澤和口味予以拓展和升華，加之獨(dú)特的熬煮技藝，令人唇齒留香，停箸不忘。

吾穆勒蓬灰牛肉面均按每種用料好產(chǎn)地、獨(dú)立進(jìn)貨，范圍橫跨甘肅、寧夏、海南、廣東、廣西等省份。

吾穆勒蓬灰牛肉面保持了傳統(tǒng)加工工藝和制作手法，在原汁原味越來(lái)越少的今天，仍然堅(jiān)持使用人工和面。

蓬灰是制作傳統(tǒng)牛肉面不可或缺的一種材料，而吾穆勒蓬灰牛肉面能夠在金城蘭州獨(dú)樹一幟、經(jīng)久不衰，奧秘就在于其傳承古法，用蓬灰和面。

一碗看似簡(jiǎn)單的面條背后有著怎樣復(fù)雜的工序? 吾穆勒蓬灰的師傅們選用西北優(yōu)質(zhì)面粉，加入精心制作的蓬灰水，再經(jīng)揉、搗、拉、抻、摔、砸之后才變成了師傅們手中隨意拉抻也不會(huì)斷的面條。了解更多》》》