周三千重慶小面加盟店全國地區(qū)分布詳情

周三千重慶小面加盟品牌介紹

周三千重慶小面里僅調(diào)味料就有十幾種，多則二十幾種，主要有：油辣子(紅油辣椒)、醬油、醋、蔥花、姜汁、蒜水、白芝麻、黃豆、花生碎、花椒面、鹽、味精、雞精、胡椒粉、榨菜、碎芽菜等等，紅油辣椒必須是具有重慶本地特色的油辣子，更甚者要用“糊辣殼”，榨菜要選用上等的涪陵榨菜; 周三千重慶小面姜必須是老姜，先去皮再切碎，這樣才不苦;蒜不能用蒜泥，不然蒜香蓋過面香，要先搗碎沖入少量凈水變?yōu)樗馑?，這么多種調(diào)料一樣都不能少，在面放入碗之前，加入高湯將所有調(diào)料沖開后，才將煮熟的面條挑入碗中食用，民間有“寬湯窄面”之說法，意思是面少佐料多，這么多種美味的調(diào)料融合在一起，那層次感當(dāng)然不擺了。

一碗重慶小面，不僅包含了經(jīng)久不衰的手藝，還有重慶人的麻辣情結(jié)。

周三千重慶小面將面館做大做強(qiáng)，做成了品牌。

“小資”格調(diào)融入到小面中，周三千重慶小面不只是“接地氣”更做到了“高大上”,在裝修中融入了巴蜀文化，暖黃的燈光，復(fù)古懷舊的裝修風(fēng)格，傳統(tǒng)的就餐環(huán)境頗有幾分咖啡館的味道，突出了自己的風(fēng)格，又能體現(xiàn)重慶小面的文化。

重慶小面是非常有名的美食之一，在市場中占有很高的份額，喜歡吃重慶小面的食客也非常多，尤其是周三千重慶小面品牌，傳承經(jīng)典，傳遞美味，是一個(gè)高人氣的小面品牌，自創(chuàng)立以來就獲得了不小的成績，也是眾多小面品牌中的佼佼者，周三千重慶小面加盟，總部實(shí)力出眾，創(chuàng)業(yè)更加有信心。了解更多》》》