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三子木烤肉加盟
項(xiàng)目咨詢(xún)熱線(xiàn)
133***18157
三子木烤肉加盟店全國(guó)地區(qū)分布詳情
| 品牌覆蓋省份 | 門(mén)店數(shù)量 | 門(mén)店分布占比(%) | 門(mén)店覆蓋比例 | 考察門(mén)店地址 | |
| 云南省 | 1家 | 10% | 昭通市愛(ài)民路河濱康苑東北側(cè)約240米 | ||
| 廣東省 | 1家 | 10% | 汕頭市文祠西路1棟 | ||
| 黑龍江省 | 8家 | 80% | 哈爾濱市哈爾濱大街25號(hào) | ||
三子木烤肉加盟品牌介紹
三子木烤肉的羊肉專(zhuān)門(mén)選用張家口以西的綿羊，這種羊肉嫩味鮮。
羊肉要選用后腿與上腦的部分。
羊肉的加工也很重要，先把筋膜、碎骨、肉棗等剔選干凈，三子木烤肉然后用小箅簾布包好，壓二十四小時(shí)的冰肉，這樣肉會(huì)更加鮮嫩，因而有"賽豆腐"之稱(chēng)。
壓好后，就可以切片了。
三子木烤肉切肉需要很高的技術(shù)，切肉片的刀是制造的，長(zhǎng)約一尺五寸;切的肉片比涮肉片小些，寬2-3厘米，長(zhǎng)7-10厘米，薄要透亮，起碼要半透明。了解更多》》》
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