老北京涮肉坊加盟
項目咨詢熱線
138***17979
- 加盟區(qū)域:全國
- 品牌發(fā)源地:荊州市
- 是否區(qū)域授權(quán): 否
- 注冊資金:10萬(元)
- 開店指導(dǎo)
- 店鋪選址
- 經(jīng)營技巧
老北京涮肉坊加盟店全國地區(qū)分布詳情
| 品牌覆蓋省份 | 門店數(shù)量 | 門店分布占比(%) | 門店覆蓋比例 | 考察門店地址 | |
| 北京市 | 44家 | 73.3% | 北京市北京城區(qū)舊宮鎮(zhèn)舊忠路新苑北區(qū)12號院西門底商 | ||
| 天津市 | 7家 | 11.7% | 天津市新立街道先鋒東路48號三好涮肉坊 | ||
| 安徽省 | 1家 | 1.7% | 馬鞍山市重陽路30棟101 | ||
| 河北省 | 3家 | 5% | 石家莊市全城西門旁(東二環(huán)南路地鐵站D西北口步行400米) | ||
| 浙江省 | 4家 | 6.7% | 紹興市相公殿北路38弄1號 | ||
| 福建省 | 1家 | 1.7% | 三明市龍新三路29號龍崗坊 | ||
老北京涮肉坊加盟品牌介紹
老北京涮肉坊隸屬于荊州市老北京餐飲有限公司,始建于1903年,曾獲得“百年誠信東來順,清真一品冠京城”的美譽(yù),算是老北京涮肉坊館的鼻祖啦!老北京涮肉坊具備"刀工細(xì)、選肉精、調(diào)料絕和食具講究"這四大特點。
久而久之、經(jīng)過后人不斷加工改進(jìn)而演變成今天以精選上好的草原半年生羔羊肉切成薄片,放入炭火銅鍋中,用滾開的水涮之,吃時配以用京城獨特的韭菜花、醬豆腐等二十幾種原料調(diào)配而成的涮肉專用醬,從而形成了世上難得的正宗老北京涮羊肉。
老北京涮肉坊,顧名思義,鍋下生火,說到燃料開始是用木柴,之后發(fā)展到木炭,經(jīng)過了多年的演變發(fā)展,早在幾百年前清太祖“努爾哈赤”率軍北閥時,在野外屯兵造飯,時正值天寒地凍,士兵把宰好的羊切成小塊放入清水鍋中煮熟,吃時放上鹽、孜然、辣椒面食之,其味道鮮美無比。
進(jìn)入21世紀(jì),食材即是消費者為擔(dān)心也易出問題的地方,老北京銅鍋涮肉大膽選用牦牛骨為火鍋基本底料,用牦牛骨熬制出的湯,具有增加骨質(zhì)密度,對現(xiàn)代人?;嫉墓琴|(zhì)疏松、內(nèi)風(fēng)濕等有積極的調(diào)節(jié)疏導(dǎo)和免疫功能。
老北京銅鍋涮肉采取時尚、歡樂定位,裝修充滿時尚、有檔次、藝術(shù)感。了解更多》》》
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