錦味齋鹵菜加盟店全國(guó)地區(qū)分布詳情

錦味齋鹵菜加盟品牌介紹

錦味齋鹵菜隸屬于合肥錦味齋餐飲管理有限公司與培訓(xùn)學(xué)校有本質(zhì)的區(qū)別，我們是依托自身幾十年鹵菜店鋪經(jīng)營(yíng)中的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)而創(chuàng)辦的，只專(zhuān)注于鹵菜的實(shí)體經(jīng)營(yíng)，教會(huì)徒弟鹵菜技術(shù)和配方。

我們擁有多家鹵菜實(shí)體店，以“原理+實(shí)踐+開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)”的學(xué)習(xí)方式，教學(xué)員認(rèn)識(shí)藥材，掌握藥理,掌握熟食鹵制原理，學(xué)員學(xué)成后可隨時(shí)根據(jù)當(dāng)?shù)乜谖?、季?jié)變化特點(diǎn)來(lái)調(diào)整菜品，創(chuàng)新菜品，而不是生硬的照搬配方不懂原理。

手把手讓學(xué)員從清水開(kāi)始，到成品出鍋。

傳授核心配方，手把手教學(xué)員 毫無(wú)保留傳授核心配方，手把手教學(xué)員原料采購(gòu)(買(mǎi)不出來(lái)利潤(rùn)，就賣(mài)不出利潤(rùn))、產(chǎn)前工藝(解凍、去毛、清洗、除異味、整形等等)、藥性藥理、鹵制工藝(火候調(diào)節(jié)、添味工藝、增香工藝、補(bǔ)料工藝、除腥工藝、改色工藝)， 以及鹵水日常調(diào)理保存，剩余鹵菜的回爐處理。

另外，大家在看好熟食鹵菜行業(yè)光明前景的同時(shí)，絕不能對(duì)大量苦苦支撐、接近倒閉轉(zhuǎn)讓的店鋪視而不見(jiàn)! 錦味齋憑借自身經(jīng)營(yíng)多家直營(yíng)店的生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)店選址經(jīng)驗(yàn)，銷(xiāo)售管理經(jīng)驗(yàn)，幫大家深度分析，讓大家開(kāi)店前就認(rèn)識(shí)問(wèn)題，理清思路，規(guī)避盲目投資帶來(lái)的虧損風(fēng)險(xiǎn)! 錦味齋鹵菜培訓(xùn)特色 鹵菜生意靠的是味道，錦味齋經(jīng)營(yíng)鹵菜實(shí)體三十多年，味道好、講誠(chéng)信才能存活!錦味齋專(zhuān)心專(zhuān)注做鹵菜， 不僅自己直營(yíng)8家鹵菜實(shí)體店，近十年來(lái)陸續(xù)培訓(xùn)出全國(guó)學(xué)徒超過(guò)3000名! 錦味齋鹵菜技術(shù)培訓(xùn)中心： 憑借自身幾十年鹵菜經(jīng)驗(yàn)、直營(yíng)店開(kāi)店管理經(jīng)驗(yàn)，不僅毫無(wú)保留傳授核心配方技術(shù)， 并且教學(xué)員生貨采購(gòu)、香料鑒別、店鋪選址、裝修方案、開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)等。了解更多》》》