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恒益燒鵝加盟
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恒益燒鵝加盟店全國地區(qū)分布詳情
| 品牌覆蓋省份 | 門店數(shù)量 | 門店分布占比(%) | 門店覆蓋比例 | 考察門店地址 | |
| 廣東省 | 17家 | 89.5% | 江門市 | ||
| 海南省 | 2家 | 10.5% | 海口市白龍街道白龍綜合市場9號 | ||
恒益燒鵝加盟品牌介紹
恒益燒鵝的歷史悠久，其古井燒鵝的經(jīng)營由家族傳承。
新中國成立前，古井圩原有恒益、奇香樓(李廣)、景記、明記、合益市、慈溪鄉(xiāng)三哥超等眾多燒臘行經(jīng)營古井燒鵝，一般由店主兼任師傅，1956年，公私合營時并入古井食品站，統(tǒng)一經(jīng)營，原部分個體經(jīng)營者進(jìn)入食品站工作。
改革開放后，享有“恒益”老字號得以恢復(fù)。
“古井燒鵝”是一項具有地方特色的民間傳統(tǒng)手工制作技藝，2009年列入江門市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目，其燒制技藝也由家族歷代傳承。
燒鵝古稱“鵝炙”，歷來是受人青睞的美食。了解更多》》》
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