面阿婆的面的品種以用重慶本地產(chǎn)的“水面”為，也可用掛面，以細面為主，也有寬面、韭菜葉大小的面，特點是口感柔軟、綿和，較易吸附佐料。面阿婆里僅調(diào)味料就有十幾種，多則二十幾種，主要有：油辣子（紅油辣椒）、醬油、醋、蔥花、姜汁、蒜水、白芝麻、花生碎、花椒面、鹽、味精、雞精、胡椒粉、榨菜、碎芽菜等等，紅油辣椒必須是具有重慶本地特色的油辣子，更甚者要用“糊辣殼”，榨菜要選用上等的涪陵榨菜;姜必須是老姜，先去皮再切碎，這樣才不苦；蒜不能面阿婆培訓(xùn)用蒜泥，不然蒜香蓋過面香，要先搗碎沖入少量凈水變?yōu)樗馑?，這么多種調(diào)料一樣都不能少，在面放入碗之前，加入高湯將所有調(diào)料沖開后，才將煮熟的面條挑入碗中食用，民間有“寬湯窄面”之說法，意思是面少佐料多，這么多種美味的調(diào)料融合在一起，那層次感當(dāng)然不擺了。

重慶小面加盟由陜西鼎輝餐飲管理有限公司提供。陜西鼎輝餐飲管理有限公司實力雄厚，信譽可靠，在陜西、西安的賓館、餐飲等行業(yè)積累了大批忠誠的客戶。公司精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念將引領(lǐng)鼎輝餐飲和您攜手步入輝煌，共創(chuàng)美好未來！

面阿婆加盟條件

1、加盟客戶加盟是準備資金準備，加盟總費用包括：房租費、裝修費、設(shè)備費、物品費等在內(nèi)。這些費用主要是用于店鋪的裝修和培訓(xùn)、以及品牌使用。

2、營業(yè)場地要求：前廳都應(yīng)寬敞、明亮其面積也不得少于21平米，店鋪廣告牌要2.5米。

3、總部可免費設(shè)計裝修風(fēng)格，但必須執(zhí)行公司標準化。

4、加盟店的設(shè)備需要按公司的要求統(tǒng)一配備。

5、一定要能提供合法身份證明，并年滿22周歲以上。良好的資金信用。

6、必須認同品牌公司的未來前景及經(jīng)營理念，需熱衷于文化的傳播。

7、對創(chuàng)業(yè)有良好的合作意識的加盟商，相信團隊合作才能成功。

8、有一定的經(jīng)營和管理經(jīng)驗，熟悉當(dāng)?shù)厥袌觯瑩碛休^豐富的產(chǎn)品資源，在區(qū)域內(nèi)擁有較豐富的渠道資源。

9、加盟商要執(zhí)行公司總部關(guān)于特許經(jīng)營的相關(guān)要求，并且能夠聽取指導(dǎo)意見。

面阿婆加盟

面阿婆加盟優(yōu)勢

1.公司對運營組的銷售網(wǎng)絡(luò)實施統(tǒng)一的運營管理標準指導(dǎo)。公司定期派專業(yè)督導(dǎo)下店，對加盟店面進行實地培訓(xùn)和專業(yè)指導(dǎo)。

2.技術(shù)支持：加盟商在每月月初向公司上報店鋪銷售數(shù)據(jù)，公司將根據(jù)銷售數(shù)據(jù)對不同經(jīng)銷商做出策略建議和優(yōu)化調(diào)整。

3.培訓(xùn)支持：總部統(tǒng)一培訓(xùn)，包教包會。新技術(shù)、新產(chǎn)品免費升級培訓(xùn)。嚴格執(zhí)行區(qū)域保護制度，投資者享有新開辟市場的合作優(yōu)先權(quán)，續(xù)約優(yōu)先權(quán)。避免市場惡性競爭，維護投資者利益，享區(qū)域市場利潤。

4.品牌支持優(yōu)勢：根據(jù)市場經(jīng)營情況，配合知名媒體進行連續(xù)、大范圍的廣告宣傳。公司及時總結(jié)各地店面在經(jīng)營過程中的銷售活動經(jīng)驗，為您提供促銷活動宣傳物料，并予以活動指導(dǎo)。總部可為投資者統(tǒng)一采購新鮮原材料，降低進貨成本。建立統(tǒng)一訂貨平臺，提供原料、半成品的冷鏈配送服務(wù)，助您經(jīng)營更省心。

面阿婆加盟流程

1、通過電話、網(wǎng)上留言進行咨詢、了解。

2、考察：投資者可以通過實地考察和網(wǎng)上考察兩種形式。

3、將店鋪地理位置圖與店鋪平面圖傳真至公司，簽署合作意向書。

4、總部審核總部都會對加盟方進行一個考察，看加盟方是否有正經(jīng)營項目的能力。

5、合同簽定：審閱特許合作協(xié)議，明確雙方合作方式、權(quán)利與義務(wù)，并繳納各項費用。