麻辣涼面的面條很特殊，既不象湯面那樣軟軟的，又沒有象朝鮮冷面那種滑潤筋道，有些象用豆子面摻合在一起做的顏色稍黃的面條，入口極清爽軟涼。吃涼面前，是需要攪拌攪拌的。麻辣涼面的味道很是特別，剛入口時，咸中帶甜，略有些辣味。待到吃到一半時，口中麻味也返出一些，會吃的食客這時會倒進一些米醋進去，那口中咸甜麻辣酸五味俱全，面絲的涼爽和著雞絲的肉香，瓜絲的清香那般味道不是吃一兩回就能體會到的。

老四川面館還賣其它一些口味的面條，象紅燒肉面、回鍋肉面、擔擔面、鹵肉面等等，那名氣與味道就大不如麻辣涼面這樣深入人心了。面館還有幾樣涼菜是比較經(jīng)典的，甜辣白菜、醬肘子、酸辣瓜條、拌花生米、海帶絲，素什錦這些涼菜大約經(jīng)歷了幾十年，味道也沒有太大的改變。

老四川面館加盟條件

1、加盟商需要自備資金。其中包括加盟店的加盟費、管理費、品牌使用費、裝修費、設備費。

2、店鋪至少有一面當街，面積29平方米以上，認同公司品牌標準和服務理念。門面合同承租期至少4年以上，門面門寬3米以上，高2.8米以上，門頭廣告招牌不少于3米的寬度。

3、總公司會根據(jù)店鋪情況，制定一套符合實際情況的裝修方案，公司會派人進行專業(yè)的指導。

4、加盟客戶在配置店內設備時須按公司統(tǒng)一要求配備齊全方可正常運營。

5、能供應守法身份證明，并年滿18周歲以上。良好的資金信用。

6、加盟客戶要認同項目的一切規(guī)則，并且能夠嚴格執(zhí)行

7、加盟商要對創(chuàng)業(yè)經(jīng)過深思熟慮，具備投資創(chuàng)業(yè)的信心和勇氣。要有良好的合作意識，相信團隊合作一定成功。

8、擁有完善的經(jīng)營和管理經(jīng)驗，熟悉當?shù)厥袌觯瑩碛休^豐富的產(chǎn)品資源，在區(qū)域內擁有較豐富的渠道資源。

9、加盟者能夠認同總部經(jīng)營方式并能夠提出合理建議。

老四川面館加盟

老四川面館加盟流程

1、通過會議、培訓、廣告等招商渠道，了解企業(yè)概況及經(jīng)營模式。

2、實地考察：創(chuàng)業(yè)者到總部所在地進行實地考察，與總部項目負責人進行合作事宜洽談。

3、公司AD支援部人員將與您洽談一下事宜,明確加盟意向。

4、加盟商交納意向保證金，公司擇日前往考察。

5、申請通過后雙方簽訂《公司品牌專營店合作協(xié)議》。

老四川面館加盟優(yōu)勢

1.公司品牌復制很簡單，投資不高回報還不錯，收益輕松來！公司品牌市場好，盈利好，顧客全往店里跑！

2.公司產(chǎn)品優(yōu)勢：不怕劇烈的競爭，以秘制秘方為基礎，輕松在餐飲行業(yè)中獲得發(fā)展，并且深受顧客的青睞。公司品牌無論從制作方式還是配方選用上面都盡顯優(yōu)勢，更以此具有在行業(yè)中掀起了一股健康風暴。不僅在制作配方上能獲得很大的優(yōu)勢，總部還將為合作商提供一系列給力支持，讓每一位投資者都能輕松開店。

3.公司連鎖總部協(xié)助選址與評估及裝修支持：協(xié)助加盟者對所選擇的店址進行實地考查，對建筑、商圈、顧客進行調查，評估其開店的可行性。包括營業(yè)額預估、經(jīng)營損益預估等，供加盟者選址參考。若加盟者尋找不到適當?shù)牡曛窌r，公司總部會協(xié)助加盟者尋址。加盟店統(tǒng)一裝修與設備：為確保連鎖的統(tǒng)一形象，加盟店的設計是由總部指定的設計師設計，無償提供完整的裝修圖紙。場地裝修工程由總部審核合格的工程隊施工，總部派人督核、指導，加盟者負責監(jiān)理。為確保產(chǎn)品質量，設備統(tǒng)一由總部提供，雙方簽定設備購銷合同。

4.加盟技術優(yōu)勢：統(tǒng)一化標準化操作，包教包會輕松開店，具有多年餐飲研發(fā)、運營經(jīng)驗的總部總結出一套成熟的產(chǎn)品制作、品牌運營以及店鋪裝修的指導手冊，由專業(yè)講師為學員進行手把手一站式輔導，有效的統(tǒng)一了產(chǎn)品口味，學員經(jīng)考核后方可結業(yè)。