粥來粥往港臺名吃，以“粥品”為講究，也受大眾歡迎?？梢哉f，香港是“粥文化”的發(fā)揚光大地，更是“粥文化”的開拓創(chuàng)新地。在那里到處可見大大小小的粥品店，許多居民在家中也常煲粥，津津樂道，熱情備至。

粥來粥往是港式粥很好的傳承者。港式粥有“生滾粥”和“老火粥”之分?！吧鷿L粥”是在煲好的粥底中加入客人即時點的原料，旺火滾沸即成。代表粥品有：豬潤粥、魚片粥、艇仔粥、狀元及第粥等，烹制的關(guān)鍵是原料新鮮，調(diào)味準確，吃時一般佐以薄脆片或油條段、蔥花和胡椒粉?！袄匣鹬唷笔且眠x用精米、文火慢慢煮熬而成的，時間應(yīng)達到4小時以上才有很好的效果，有代表性的粥品是：皮蛋瘦肉粥、豬肺菜干粥、柴魚花生粥、北菇滑雞粥等。

粥來粥往更是“粥膳”的發(fā)揚光大者。采用“生滾粥”的制作工藝首推出百味俱全的“粥火鍋”，在火鍋中加入一大鍋煲好的粥底，在火鍋燒開后，按照顧客需求先葷(魚片、鱔段、雞脯、腰潤、豬紅、肥牛、海鮮等)后素(各種蘑菇、豆品、時蔬等)順序，邊吃邊加，后吃光粥底，其味道鮮美無比，營養(yǎng)滋補又經(jīng)濟實惠，吃過一次又會想第二次。

粥來粥往弘揚食療文化，推出多種功能性粥品，如：瘦身粥、養(yǎng)顏粥、健腦益智粥、清熱降火粥、夏令解暑粥、保肝潤肺、藥膳滋補粥等，還有多種讓中老年人留念少年、兒時記憶中的鄉(xiāng)情粥，如：香米鍋巴粥、臘味糯米粥、野菜糙米粥、百味叫花粥、鮮魚臘骨粥等。

粥來粥往加盟怎么樣?總部實力見證，優(yōu)勢全面

1、首創(chuàng)火爆產(chǎn)品：特色產(chǎn)品具有開拓意義的全新品種，人無我有，盈利輕松翻番。

2、強勢品牌實力：實力大品牌，擁有強大的市場滲透力和影響力，成功的最堅實保障。

3、獨家絕密技術(shù)：絕密技術(shù)，一對一傳授，讓競爭者無法復(fù)制，獨有性、壟斷性。

4、5S級的管理體系：專業(yè)的5S級管理體系，具有高效領(lǐng)導(dǎo)與執(zhí)行實力，迅速復(fù)制管理模式。

5、專業(yè)研發(fā)團隊：國際一流的研發(fā)團隊，實力超群。

6、獨有市場督導(dǎo)：每位合作者都會有專一督導(dǎo)對加盟店進行考核和評估，上門帶店等服務(wù)。

7、立體廣告宣傳：衛(wèi)視、雜志、門戶網(wǎng)站上采取轟炸式宣傳，樹立品牌形象。

8、物流配送服務(wù)：獨有原料的統(tǒng)一配送，保障產(chǎn)品的至尊品質(zhì)，降低了經(jīng)營成本。

9、終極技術(shù)支持：專業(yè)研發(fā)中心，不斷研發(fā)新品，免費培訓(xùn)新技術(shù)、技術(shù)升級等。

粥來粥往加盟條件

1、具備流動資金。

2、具備滿足經(jīng)營需要的店面。

3、有獨立承擔民事責任能力的自然人或獨立承擔民事責任的企業(yè)法人。

4、加盟商要認同品牌的理念，認同品牌的一切，并且接受“粥來粥往-”品牌和全套經(jīng)營模式。

5、具備足夠資金實力，可滿足資金投資要求。

6、有固定的營運場所和成熟的業(yè)務(wù)團隊(可培訓(xùn))。

7、執(zhí)行和遵守“粥來粥往”項目的各項經(jīng)營管理體系。

8、具備良好的商譽、商德以及一定的經(jīng)驗管理能力。

9、具有長期發(fā)展眼光和組織管理能力，具有拼搏精神和強烈成功欲望。

由于生活節(jié)奏過快，喝早茶的習(xí)慣已很難滿足香港人對“粥文化”的嗜好，伴著蝦餃飲粥的情結(jié)揮之不去，所以早茶之后還有晚茶，“粥”必是不可或缺的。香港人吃粥特別講究，在各省中名氣亦很大。港式粥的“粥底”見功夫，用精選的生米加工，慢熟后的粥才夠軟綿綿，入口即滑，滋味非凡。“粥”中可配任何材料，材料的選擇講究既要配合的味道，又要有營養(yǎng)價值。比如桂圓、木瓜、蓮子、杏仁等五谷雜糧，都有潤肺、養(yǎng)顏等功效;雞鴨魚肉、山珍海味等，即美味又營養(yǎng)滋補，達到食療的效果。