蘭州牛肉面早始于清嘉慶年間，甘肅東鄉(xiāng)族馬六七從河南省懷慶府蘇寨村(河南博愛縣境內)國子監(jiān)太學生陳維精處學習小車牛肉老湯面制作工藝后帶到蘭州，經陳氏后人陳和聲、回族廚師馬保子等人的創(chuàng)新、改良后，以"一清(湯)、二白(蘿卜)、三綠(香菜蒜苗)、四紅(辣子)、五黃(面條黃亮)"統(tǒng)一了中國蘭州牛肉面的標準。在其后200多年的漫長歲月里，蘭州牛肉面享譽天下，以肉爛湯鮮、面質精細而蜚聲中外，打入了全國各地，贏得了國內乃至全世界范圍內食客的好評和榮譽，并被確定為中式三大快餐試點推廣品種之一，被譽為"中華優(yōu)先面"。

中國蘭州牛肉面技術，堪稱西北一絕。拉面制作在中國流傳已久，久負盛名，天下優(yōu)先之技法。中國蘭州牛肉面是技術含量較高的品種。

蘭州牛肉面的制作的五大步驟無論從選料、和面、餳面，還是溜條和拉面，都巧妙地運用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白質的延伸性和彈性。

中國蘭州牛肉面加盟費多少錢?低投入，萬元投資便可

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中國蘭州牛肉面加盟優(yōu)勢

1.三餐共享利益分配。

2.工藝的精細標準化功夫包從生到熟只要10分鐘。

3.粥的傳統(tǒng)工藝熬制確保品質如一。

4.先進的團隊管理模式和標準化流程。

5.統(tǒng)一的店面和文化。

6.后期免費新產品的定期創(chuàng)新研發(fā)。

7.完善快捷的物流通道配送。

8.統(tǒng)一的原料配送確保各加盟店產品質量統(tǒng)一。

中國蘭州牛肉面加盟費不高中國蘭州牛肉面品牌是個知名品牌，在市場上自然有很高的人氣。中國蘭州牛肉面在各個城市都有門店，大家都可以找到的。中國蘭州牛肉面品牌不僅能為消費者帶來需求的體驗，同時，中國蘭州牛肉面是一項不錯的低投入項目。中國蘭州牛肉面總部精選海外進口優(yōu)質的原材料，采用先進制作設備，為中國蘭州牛肉面消費者提供優(yōu)質的生活品味，是每位中國蘭州牛肉面加盟商參考投資項目。中國蘭州牛肉面除了擁有以上優(yōu)勢之外，在長期的發(fā)展過程中，不斷的研發(fā)新的產品，確保中國蘭州牛肉面消費者不斷嘗鮮。