安徽當(dāng)?shù)鼐吞赜型岭u文化老母雞湯面館就是由安徽廬江縣當(dāng)?shù)胤窖砸糇g而來老雞湯面館選用的雞，因其常年在農(nóng)村山頭散養(yǎng)，以谷物、昆蟲為食，區(qū)別于市場上的白羽雞，被當(dāng)?shù)厝朔Q為“土雞”，其雞肉無污染，且肉質(zhì)鮮美。而制作老雞湯面館的原料土雞越老越香，猶如陳年美酒，經(jīng)老火燉爛，雞湯清亮透黃，愈久彌香。老母雞湯面館是一家安徽特色地方小吃餐飲連鎖店。主要經(jīng)營：正宗鄉(xiāng)下老母雞湯鍋仔、鄉(xiāng)下手工洋米面、水餃、餛鈍、粉絲、米粉、米線、牛肉面、炒飯、炒面等產(chǎn)品。

一、利潤分析表：

營業(yè)收入(月)		運(yùn)營成本(月)		月純利潤
人均消費(fèi)(元)	15	店面租金	-7200	營業(yè)收入-運(yùn)營成本
日客流量(人)	179	工人工資	-12000
統(tǒng)計天數(shù)(天)	30	水電雜費(fèi)	-3600
		原材料	-32220
合計	80550		-55020	25530
說明：以上的收入費(fèi)用是理論上的預(yù)算僅供參考！費(fèi)用單位：元。

二、老母雞湯面館加盟優(yōu)勢分析：

1、人工優(yōu)勢:加盟項目核心設(shè)備，省氣40%，活力增大20%，更快更省更美味，成本更低，出餐更快!每一款核心設(shè)備都可以大幅度提升效率，爭取更多盈利時間。出餐快，盈利足，核心機(jī)器 以1敵4。
2、產(chǎn)品不單一，選擇面廣：避免了產(chǎn)品的單一性，滿足了顧客的可選擇性，并始終堅持以親民的價格，服務(wù)于大眾的消費(fèi)。標(biāo)準(zhǔn)化操作所有產(chǎn)品全部實行標(biāo)準(zhǔn)化、流程化操作加工，確保產(chǎn) 品品質(zhì)如一?！傲翉N”工程，明檔操作，透明可視，廚房實行明檔操作，讓加工過程透明化、可視化，讓消費(fèi)者更放心，讓食品更安全。
3、技術(shù)改革優(yōu)勢：公司產(chǎn)品改變了因循守舊的經(jīng)營模式，掀起餐飲連鎖合作投資的新熱潮，頗得業(yè)界專家好評。公司品牌以色香味俱全的產(chǎn)品吸引顧客，更引來一番投資狂潮。
4、選址和裝修支持：公司項目采用整店輸出和全程扶持的合作方式，從開店前期的店面選址、裝修、開業(yè)方案的制定到后來經(jīng)營過程的管理和指導(dǎo)等方面，讓加盟店合作坐享一條龍服務(wù)， 在確保合作店順利經(jīng)營的同時，更讓合作商輕松就能實現(xiàn)開店創(chuàng)業(yè)的夢想。
5、選購支持優(yōu)勢：總部正品廠批發(fā)價代購原材料、設(shè)備，也可指導(dǎo)在當(dāng)?shù)厥袌鲑徺I。
6.加盟優(yōu)勢之售后服務(wù)：(1)經(jīng)營指導(dǎo)，24小時的售后服務(wù)電話，嚴(yán)把服務(wù)關(guān)!(2)技術(shù)性事務(wù)需要公司技術(shù)人員到實地處理的，距公司服務(wù)點500km內(nèi)的城市一日即可到達(dá)指定加盟店處理相關(guān)事務(wù),距公司服務(wù)點1000km內(nèi)的城市2日即可到達(dá)指定加盟店處理相關(guān)事務(wù),距公司服務(wù)點1000km以上城市3日即可到達(dá)指定加盟店處理相關(guān)事務(wù)。
老雞湯面是安徽著名特色風(fēng)味小吃，農(nóng)村鄉(xiāng)下純手工洋米面，選料上乘，工藝精湛，風(fēng)味獨(dú)特，享譽(yù)一方，遠(yuǎn)近聞名。其老母雞湯鮮香誘人，米面潔白嫩滑，雞肉醇香濃郁，雞皮肥而不膩，吸引無數(shù)食客，百吃不厭，回味悠長！本店從最初30平米小店做起，發(fā)展至今已有多家連鎖店，店店生意紅火，顧客盈門，深受廣大消費(fèi)者好評！