開朱鴻興面館加盟店就要做好原材料和設(shè)備的采購工作，采購是餐飲管理中的一個重要環(huán)節(jié)，經(jīng)營者必須了解各個市場的狀況，搞清價格，學會鑒定產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)劣。 再來就是廚房設(shè)備，一般總部有專人指導，但經(jīng)營者也必須實地比較，看看市場的價位，產(chǎn)品質(zhì)量，保證開業(yè)之后事業(yè)順利!

一、朱鴻興面館加盟利潤：

		運營成本(月)		月純利潤
人均消費(元)	16	店面租金	-4579	營業(yè)收入-運營成本
日客流量(人)	106	工人工資	-11702
統(tǒng)計天數(shù)(天)	30	水電雜費	-2493
		原材料	-15264
合計	50880		-34039	16841
說明：以上朱鴻興面館的收入費用是理論上的預(yù)算僅供參考！費用單位：元。

二、朱鴻興面館加盟優(yōu)勢：

1、人工優(yōu)勢:加盟項目核心設(shè)備，省氣46%，活力增大37%，更快更省更美味，成本更低，出餐更快！每一款核心設(shè)備都可以大幅度提升效率，爭取更多盈利時間。出餐快，盈利足，核心機器以1敵4。
2、產(chǎn)品不單一，選擇面廣：避免了產(chǎn)品的單一性，滿足了顧客的可選擇性，并始終堅持以親民的價格，服務(wù)于大眾的消費。標準化操作所有產(chǎn)品全部實行標準化、流程化操作加工，確保產(chǎn)品品質(zhì)如一?！傲翉N”工程，明檔操作，透明可視，廚房實行明檔操作，讓加工過程透明化、可視化，讓消費者更放心，讓食品更安全。
3、技術(shù)改革優(yōu)勢：公司產(chǎn)品改變了因循守舊的經(jīng)營模式，掀起餐飲連鎖合作投資的新熱潮，頗得業(yè)界專家好評。公司品牌以色香味俱全的產(chǎn)品吸引顧客，更引來一番投資狂潮。
4、選址和裝修支持：運動、休閑為一體裝修風格公司將“運動、健康”元素融入別具一格的裝修文化，極富運動氣息，與其產(chǎn)品的定位融為一體，改變了產(chǎn)品不重環(huán)境、無品牌化的傳統(tǒng)經(jīng)營方式。

5、服務(wù)統(tǒng)計優(yōu)勢：加盟店一開業(yè)，總部會協(xié)助加盟商建立標準的核算體系，以降低運營成本、減少浪費和方便管理。

其實選項目也是很關(guān)鍵的一環(huán)，現(xiàn)在朱鴻興面館品牌眾多，競爭極其激烈，然而投資者無經(jīng)驗成為普遍現(xiàn)象了，了解市場發(fā)展方向，了解客戶需求，找準投資方向，才能保證自己生存下去，如果對市場了解的知之甚少，考察品牌也是馬馬虎虎，失敗就是必然的!