綜上所述，老街刀削面的加盟條件包括基礎的資金費用條件： 5-10萬元的資金條件; >=4.11萬元的加盟費; 預計在5萬上下的商標使用授權費; 約≥￥66988元的裝修費; 通用版約1695元的收銀系統(tǒng); 1210元/月的首批進貨費用;

其他的相關條件如下: 從未從事違法或敗壞社會道德風氣的活動的合法要求; 創(chuàng)業(yè)者的年齡在18周歲，對加盟開店有成熟想法的年齡限制; 有燃氣或者電力供應（30KW以上即可）的供電標準;

氣瓶間高度應不低于2.2米，不得有暖氣溝、地漏及其他地下構筑物的燃氣使用標準; 針對排煙管安裝所使用的所以螺栓孔，一定要全部選擇鉆孔，不能選擇氣焊割孔的排煙規(guī)范; 有固定的店址，經營面積100平方米以上的店面面積;

身體健康能長期從事餐飲經營和管理工作的健康條件; 供水管直徑25mm水壓3kg，排水管直徑50mm的上下水條件; 三年以上最佳的商鋪租賃;

對老街刀削面懷有極大興趣和喜愛，熱衷麻辣香鍋事業(yè)的發(fā)展; 加盟者有一定的服務業(yè)經驗與管理能力的開店經驗; 老街刀削面加盟商認同加盟品牌文化和管理模式的品牌價值認同;

有獨立承擔投資風險及民事責任的能力;