綜上所述，余味涼皮的加盟條件包括基礎的資金費用條件： 5-10萬元的基礎資金; 12.9萬元的加盟基礎費; 4萬元/年的商標授權許可費; 約莫246元/平米的裝修設計; 套裝大概4498元左右的收銀系統(tǒng); 0.65萬元的首批材料費;

其他的相關條件如下: 6分管的銅水管的上下水條件; 具備租期少于3年的固定經營場所的場地租期; 認同余味涼皮的企業(yè)文化管理模式和經營理念的品牌認同;

有創(chuàng)業(yè)的激情，充沛的精力和維護余味涼皮品牌; 投資人必須無疾病，且能夠遵守總部的規(guī)定的健康要求; 熱愛餐飲事業(yè)，愿意投身于餐飲行業(yè)，對餐飲行業(yè)有一定的認識了解的行業(yè)經驗條件;

能使用天然氣或液化氣的店鋪，用電量不得低于10千瓦，不能使用天然氣或液化氣的店鋪，用電量不得低于20千瓦的燃氣使用要求; 風管：1500＜D(B)≤2500 法蘭材料40*4 螺栓規(guī)格：M8的排煙設計規(guī)范; 熱愛餐飲事業(yè)，有較強的抗商業(yè)風險意識和事業(yè)心;

申請人必須年滿18周歲，必須是中國境內擁有合法經營的企業(yè)法人、經營者或自然人的年齡要求; 有獨立承擔民事責任的能力及法人資格的合法資格條件; 單店規(guī)模60-100平米可大可小的店面面積;

經營場所需380V，且電力齊全，確保設備能正常工作的用電要求;