綜上所述，老山西刀削面的加盟條件包括基礎的資金費用條件： 5-10萬元的資金籌備; 只要2.88-5.88元之間的加盟代理費; 四年期27800元的商標授權許可費; ≤5.21萬(根據(jù)需求調整)的裝修費用; 不少于2.1萬元的收銀系統(tǒng)費; 13000元可返還的保證金;

其他的相關條件如下: 本著認同、接受的觀念去了解和掌握品牌所采取的特許經(jīng)營模式和運作模式的品牌認同; 房屋租賃期盡可能在2年以上的店面租期; 排煙管徑800×600㎜能提供排煙管位置、煙井位置或環(huán)保部門認可的其他排煙方式的排煙標準;

220伏兩相用電，30A或以上，店鋪用電功率不低于15000W的供電標準; 沒有犯罪記錄以及不合格的記錄，具有法人資格，品行端正的合法資格要求; 有一定的經(jīng)營管理能力，18-35歲尤佳的年齡條件;

身體健康，精力充沛，健康向上的健康條件; 提供臨時停車位、上下貨物地點及員工進出通道的選址要求; 老山西刀削面加盟具備3-6萬左右的投資資金;

加盟者須有確認識投資風險，并且可承擔一定的經(jīng)營損失; 用氣單位應當與液化石油氣供應單位簽訂安全供氣合同，每次購氣后留存購氣憑證，購氣憑證應當準確記載鋼瓶注冊登記代碼的燃氣使用標準; 營業(yè)面積在20㎡-50㎡（可做隔層的單層，15㎡-50㎡亦可）的場地面積;

具有誠信的商業(yè)信譽，有上進心、事業(yè)心和吃苦賴勞的精神;