綜上所述，老山西面館的加盟條件包括基礎的資金費用條件： 5-10萬元的創(chuàng)業(yè)資金; 3.8萬左右（一次性交納）的代理費用; 0.36萬（每年）的商標授權(quán)費; 預算金額31500元的裝修設計; ＞5500（不包含）元的收銀設備費; 4990元的履約金;

其他的相關條件如下: 加盟人務必身體健康，且家屬都支持投資的健康要求; 熱愛餐飲行業(yè)，具有創(chuàng)業(yè)精神; 年滿18，有獨立承擔投資風險及民事責任的能力的年齡條件;

熱心從事拉面連鎖事業(yè)，資金、人脈資源充足，能夠承擔加盟連鎖的所有費用; 店鋪不得使用自有、無警示標簽、無充裝標識、無使用登記證、過期或者報廢的鋼瓶的燃氣基本要求; 5年合同后續(xù)可以續(xù)期的租期要求;

排煙管徑830×600㎜能提供排煙管位置、煙井位置或環(huán)保部門認可的其他排煙方式的排煙設計規(guī)范; 電力承載8.5千瓦以上的供電標準; 認同連鎖經(jīng)營理念和操作模式，看好品牌的發(fā)展前景的品牌認同;

要有一定的創(chuàng)業(yè)成本以及足夠的流動資金能承擔一定的風險; 建議開店面積40㎡-80㎡（可做隔層的單層，35㎡-50㎡亦可）的面積條件; 必須是中共境內(nèi)擁有合法 經(jīng)營自制的企業(yè)法人、經(jīng)營者或自然人的合法資格要求;

人氣旺盛的旅游景點的場地條件;