云南蒸汽石鍋魚加盟連鎖中心隸屬于河南響當當餐飲管理有限公司。河南響當當餐飲管理有限公司是一家專業(yè)的餐飲加盟管理有限公司，其旗下品牌涵蓋“響當當牛蛙大蝦煲”，“新時器云南蒸汽石鍋魚”?，F(xiàn)已成為一家主要以技術推廣，連鎖加盟，品牌打造，專業(yè)人才輸送，企業(yè)托管，冷鏈物流配送，飲食文化研究為一體的全國大型連鎖餐飲企業(yè)，經(jīng)過十年的成功運作，已完全形成了一套云南蒸汽石鍋魚加盟獨特的成功運營風格，現(xiàn)已涉及江蘇，湖北、沈陽、貴州、北京、山西、山東、上海，福建，遼寧，廣東，江西，安徽，河北，內蒙，四川，河南，湖南等多個省份和地區(qū)，300余家推廣店，逐步覆蓋全國。

蒸汽石鍋魚大膽創(chuàng)新，以藥為石料，開全國先河，藥石對人體有益的滋補類藥材炒熱，其微量元素更易滲透到食品中;其外浸石所用秘制藥水，使用數(shù)十種中藥材組成，令其味料有不常用的氬，以及對人體有益的諸如人參、枸杞、鹿節(jié)、桂圓等名貴中藥。

蒸汽石鍋魚，采西臧青石，浸于秘制藥水中，歷七七四十九日，鑿笠精雕而成鍋;在集多種藥石，對人體有益的滋補類藥材炒作佐料，髙溫之下，片魚于石鍋之中，石魚共沸，讓人嘆為觀止。其味美飄香，更有神奇功效，驅毒養(yǎng)顏，延年益壽此技法秉承傳統(tǒng)理念，襲火鍋之特色，承獨特之工藝，無需明火而成美味。如此神品，乃曠古之杰作。

云南蒸汽石鍋魚，蒸汽當柴，草帽當蓋，健康新穎，選用新鮮食材，高溫蒸汽烹煮，營養(yǎng)美味!

在食材挑選上精益求精，選擇長江水系深處的長江鮞魚，肉多刺少，肉質鮮美，營養(yǎng)豐富;味道方面經(jīng)過多位專家層層篩選實驗，最終確定品質最好，口感最佳的食材，呈獻給食客們。真正打造正宗原生態(tài)蒸汽石鍋魚品牌。