浙江凱旋門澳門豆撈控股集團有限公司總部，總部位于浙江省杭州市蕭山區(qū)金城路628號心意廣場。是一家集特許經(jīng)營、餐飲管理、火鍋文化研究、新菜品的開發(fā)、專業(yè)廚師培訓及物流配送為一體的綜合性企業(yè)。

下屬機構有200余家澳門豆撈連鎖餐飲精品、中餐精品(北京金鷹匯館、鄭州凱旋門大酒店)、及澳門豆撈休閑會所等。隨著企業(yè)的發(fā)展我們逐步凝聚了一個堅強團結的團隊，齊心協(xié)力、努力攀登，我們每一步都力求穩(wěn)健，并為每一名豆撈員工提供發(fā)展事業(yè)的平臺，為了這一目標，我們惟有加倍努力。澳門豆撈依其自身強有力的市場競爭力、完善的管理體系、專業(yè)的技術培訓、穩(wěn)定的配送體系，現(xiàn)已涉足河南、河北、山東、吉林、山西、內(nèi)蒙、上海、福建、陜西、江西、浙江、安徽、江蘇等多個省份，在同行業(yè)產(chǎn)生了一定的影響力。

成立于1998年10月，是一家以經(jīng)營連鎖餐飲及娛樂為主的大型集團公司，下屬機構有200余家澳門豆撈連鎖餐飲精品、中餐精品(北京金鷹匯館、鄭州凱旋門大酒店)、及澳門豆撈休閑會所等。集團匯集了餐飲界與娛樂界諸多專業(yè)人士和資深營運專家，對集團旗下各酒店的經(jīng)營管理進行全面指導和專業(yè)策劃。“豆撈”的意思并非字面上的豆制品，而是蘊涵著大家一起都來撈，撈財撈寶撈運道，象征著吉祥如意招財進寶。澳門豆撈秉承澳門火鍋之精華，將全世界各地的深海海鮮融入一脈相承的古老秘方特色湯底中，加上現(xiàn)代技術的科學配制，澳門豆撈造就了具有都市風情特色的至尊火鍋文化。

澳門豆撈分店遍地開花，分店數(shù)量達200家。 浙江省內(nèi)下屬具有八十家連鎖分店，毗鄰浙江的上海、江蘇、安徽、江西、福建等省借助澳門豆撈在浙江省內(nèi)強大的品牌號召力經(jīng)營網(wǎng)絡迅速鋪開;此外遠在首都北京、天津、遼寧、河北、河南、山東、山西、陜西、甘肅、寧夏、內(nèi)蒙古、新疆、四川、重慶、貴州、廣西、廣東、云南、湖南、湖北的澳門豆撈分店遍地開花。2008年元月，澳門豆撈沖出國門，首家海外分店——阿聯(lián)酋迪拜店盛大開幕……截至2009年3月，澳門豆撈連鎖分店數(shù)量逾200家。

我們成長，因為我們凝聚了一個堅強團結的團隊，齊心協(xié)力、努力攀登，我們每一步都力求穩(wěn)健，并且深知路還很長?！皬娀?guī)范，用心服務;制度為本，勝在執(zhí)行;開源節(jié)流，從我做起”二十四字企業(yè)精神引導著我們前進。

我們發(fā)展，是因為我們有日益聚增的忠誠客戶。在技術差異越來越小的今天，企業(yè)價值就等于客戶關系價值的集大成，忠誠的客戶群是我們至為寶貴的財富，我們不能容忍對客戶服務戰(zhàn)略地位的無禮和短視。了解忠誠客戶群，傾聽忠誠客戶群，接觸和服務忠誠客戶群，是我們的創(chuàng)業(yè)之源、立業(yè)之本。

我們壯大，是因為我們生長在中國經(jīng)濟高速發(fā)展到令世界矚目的年代，取之社會、回報社會、創(chuàng)造機會、共同成長是企業(yè)的社會責任和使命，它使我們始終堅守創(chuàng)業(yè)時的熱情和毅力，明確集團各產(chǎn)業(yè)必須保持和爭取成為行業(yè)的領先者。

展望未來，成為出類拔萃、永續(xù)經(jīng)營的現(xiàn)代大公司，并為每一位豆撈人提供高尚事業(yè)的舞臺和體面生活的保障，是我們的愿景，為了實現(xiàn)這一目標，我們惟有加倍努力。